Clár ábhair
Ba mhaith linn go léir a bheith sláintiúil agus i giúmar maith. Ba mhaith linn go léir pléisiúr a fháil agus leas a bhaint as bia. Ach go minic ní bhíonn bianna agus miasa blasta sláintiúil ar chor ar bith. Conas na intricacies go léir a thuiscint agus foghlaim conas a ithe blasta agus sláintiúil, déanfaimid amach é san alt seo.
Cad iad bianna sláintiúla agus míshláintiúla
Is bianna nádúrtha iad bianna sláintiúla ina bhfuil vitimíní, mianraí, snáithín, próitéiní, saillte agus carbaihiodráití. Níl mórán siúcra nó salainn iontu, níl aon mhéadaitheoirí blais, leasaithigh, tiúsóirí, datháin agus cobhsaitheoirí ann.
Áirítear le Bianna Úsáideacha:
- Glasraí agus Glasaigh
- Torthaí agus caora
- Táirgí déiríochta
- Cnónna agus mil
- Gránaigh agus pischineálaigh
- Éisc agus feoil thrua
Is féidir glasraí úra, luibheanna, torthaí agus caora a ithe i gcainníochtaí neamhtheoranta. Is gá, áfach, dul i gcomhairle le dochtúir dóibh siúd a bhfuil fadhbanna acu leis an gconair gastrointestinal agus galair bholg.
Tá sé níos fearr a roghnú táirgí déiríochta gan siúcra agus íseal i saill - ar an mbealach seo beidh siad a bheith níos lú caloric. Ach ní mholtar cinn atá saor ó saill a cheannach, toisc go gcuirtear saille glasraí in ionad na saille ainmhíoch iontu, agus ní bhíonn siad ar chaighdeán maith i gcónaí. Tá sé níos fearr tosaíocht a thabhairt do tháirgí déiríochta le cion saille 1,5-5%.
In ainneoin go bhfuil cnónna agus mil sláintiúil, molann cothaitheoirí iad a úsáid i gcainníochtaí beaga mar gheall ar a n-ábhar ard calraí. Ar an meán tá 100-500 kcal i 600 gram de chnónna.
Ní mholtar freisin ró-úsáid a bhaint as gránaigh agus pischineálaigh. Molann cothaitheoirí nach n-itheann siad níos mó ná 1-2 uair sa lá.
Maidir le húsáid éisc agus feoil thrua - is leor dúinn píosa beag in aghaidh an lae, agus is é an bealach is tábhachtaí le próiseáil - tosaíocht a thabhairt do fhiuchadh, stewing agus grilling.
Áirítear le Bianna Díobhálacha:
- Bia gasta nó bia friochta
- Ispíní
- Bácús agus Taosráin
- Sceallóga agus croutons
- Anlainn, maonáis agus citeal
- Bia stánaithe
- Táirgí bia mear
- Siúcra agus salann
- Deochanna agus súnna carbónáitithe
- Alcól
Is gnách go mbíonn saille agus breiseáin ard i mbia mear nó i mbianna friochta trí ola agus friochta domhain. Is gnách go mbíonn fónamh 15-30% de do iontógáil calraí laethúil. Dá bhrí sin, ní mholtar bia gasta a ithe níos mó ná uair sa mhí.
Tá táirgí ispíní ar ardchaighdeán agus íseal. In ollmhargaí, ar phraghas íseal, is gnách go ndíolann siad táirgí ina bhfuil feoil de ghrád íseal, agus cuireann siad go mór tiúsóirí, feabhsaitheoirí blais, saille agus ruaimeanna leo.
Is gnách go mbíonn méideanna ard siúcra, ruaimeanna agus breiseán i dtáirgí bácúis agus milseogra. Arán bán – dá boige agus is gile – is ea is mó dochair. Déantar plúr cruithneachta bán den ghrád is airde a íonú de gach rud úsáideach atá i cruithneacht, faoi seach, plúr den sórt sin + giosta + siúcra = buama calorie.
Tá barraí seacláide ard i siúcra agus leasaithigh de ghnáth. Má tá tú ag iarraidh seacláide, ith 1-2 barra seacláide dorcha le cion cócó níos mó ná 70%.
Níl aon bhuntáistí ar bith ag sceallóga agus brioscaí, ach amháin an cion ard calraí atá acu. Féadfaidh tú pamper a dhéanamh leo, ach níos mó ná 1-2 uair sa mhí.
Maonáis, citeal agus anlainn eile - tá méadaitheoirí blas, leasaithigh, méideanna arda saille agus blas ann. Ní féidir leat iad a chur leis an aiste bia ach beagán, ach is fearr iad a eisiamh.
Ní bhíonn bia stánaithe go dona i gcónaí, uaireanta cabhraíonn siad go mór agus ligeann siad dúinn cócaireacht go tapa agus go héagsúil. Ach, a bhuíochas le canning, is minic a chailleann siad cuid dá n-airíonna tairbheacha, agus go bhfuil go leor salainn iontu freisin. Dá bhrí sin, is fearr tosaíocht a thabhairt do bhianna úra nó reoite.
Tá go leor ceimiceán, salainn i dtáirgí meandracha (anraithí, prátaí mashed, gránaigh, táirgí reoite) agus is féidir leo dochar mór a dhéanamh don tsláinte má chaitear an iomarca. Tá siad íseal i vitimíní agus riandúile, ach go leor "calories folamh".
Is nimh bán é salann, cosúil le siúcra. Cothaíonn iontógáil iomarcach salainn coinneáil sreabhach sa chorp, laghdaíonn sé brú fola. Déan iarracht gan tú féin a ithe i mbianna atá ró-shalainn. Tá siúcra carbs folamh tapa.
Tá go leor siúcra, breiseáin cheimiceacha agus gáis i ndeochanna carbónáitithe siúcraithe.
Tá alcól díobhálach i gcainníochtaí móra, tá go leor carbaihiodráití folamh ann freisin, nimhíonn sé an comhlacht agus coinníonn sé uisce. Ceadaíonn cothaitheoirí fíon dearg nó bán tirim, nach mó ná 100 ml. in aghaidh an lae. Ach ar aiste bia, tá sé níos fearr staonadh ó aon deochanna alcólacha.
Conas bianna dochracha a chur in ionad an aiste bia?
Má tá bianna míshláintiúla i láthair i do aiste bia gach lá agus i gcainníochtaí móra, beidh sé an-deacair iad a dhiúltú ag an am céanna. Chun strus agus miondealuithe a sheachaint, molann go leor cothaitheoirí de réir a chéile bianna sláintiúla a chur in ionad bianna míshláintiúla. Mar shampla, ar dtús, is féidir leat d'aiste bia a éagsúlú le torthaí úra agus caora - nigh agus cuir úlla, piorraí agus kiwi ar phláta in áit fheiceálach nó ar do dheasc. Agus nuair is mian leat greim a bheith agat, feicfidh tú pláta le torthaí álainn agus béil. Agus beidh tú ag cuimhneamh gur mian leat sláinte duit féin, agus ní bheidh tú ag iarraidh an oiread sin sneaiceanna a dhéanamh ar sceallóga míshláintiúla.
Tosaigh beag agus ná bain amach na rudaí nach bhfuil gá leo ag an am céanna. Déan athsholáthar de réir a chéile, mar shampla in ionad mearbhia - déan hamburger baile duit féin. Is féidir leat bun gráin iomlán a ghlacadh, é a ramhar le iógart, cuir ciorcal de thrátaí, duilleog leitís, sicín bruite nó bácáilte agus slice cáise ar a bharr ionas nach n-itheann tú go leor aráin. Bain úsáid as spíosraí nádúrtha in ionad salainn, tá sé delicious. In ionad ispíní, cócaigh sicín, turcaí nó feoil thrua eile - is féidir iad a bhácáil san oigheann, i gcócaire mall. Is féidir fries na Fraince a chócaráil san oigheann, gan ola ar chor ar bith – tá sé an-bhlasta, creidim.
Conas tú féin a spreagadh chun aistriú go cothú ceart
Ach conas tú féin a chur ina luí ar an mbialann cheart a dhéanamh má tá pacáiste de fhianáin chomh blasta sin in aice láimhe. Tá a leithéid de bhealach ann - samhlaigh Cá fhad díobhálach atá i bpacáiste fianán (siúcra, saillte). Agus samhlaigh conas a chuireann na breiseáin díobhálacha seo punt breise leat. Mothaigh an dóigh a ndéanann siad dochar do do néarchóras, agus in ionad fuinneamh agus neart a fháil ó bhia, faigheann tú substaintí díobhálacha.
Ní gá ach bia junk a cheannach, agus sin é. Déan plean béile don tseachtain agus liosta grósaeireachta, siopa de réir an liosta. Ansin corny ní bheidh ort táirgí díobhálacha - agus beidh tú ag aistriú chuig cothaithe cuí. Bhuel, má rug an t-ocras ort lasmuigh den teach - tabhair tosaíocht don sneaic cheart, léigh an comhdhéanamh atá ar an lipéad agus smaoinigh ar fiú é a ithe.
Croch pictiúir a chomhcheanglaíonn tú le sláinte. Féach agus léigh tuilleadh faisnéise faoi chothú ceart - agus atógáil de réir a chéile ar an mbealach ceart.
Buntáistí a bhaineann le cothú ceart
Má thugaimid substaintí úsáideacha dár gcorp, nach bhfuil blas siúcra agus breiseán orthu, ansin tosaíonn sé go tapa ag rá “go raibh maith agat” linn. Mothaímid borradh neart agus gártha, éiríonn muid go héasca agus le gáire ar maidin.
Le cothú ceart, is lú an seans atá ann diaibéiteas mellitus, galar cardashoithíoch, Hipirtheannas, srl a fhorbairt. Táirgiúlacht, gníomhaíocht, méadú giúmar, feabhsaíonn an chuma, agus imíonn fiú an iomarca meáchain. Caomhnaítear an óige agus an tsláinte níos faide.
Cad is cúis le húsáid táirgí díobhálacha?
Táirgí is Sláintiúla
Bí i dtiúin leat féin agus tosú ag smaoineamh i gceart faoi bhia inniu.