Clár ábhair
Baineann aigéad malic leis an aicme aigéid orgánacha agus is púdar criostalach gan dath é le blas géar. Tugtar aigéad oxysuccinic, malanic ar aigéad malic freisin, nó sainítear go simplí é trí chódú E-296.
Tá go leor torthaí géar agus roinnt glasraí saibhir in aigéad malic. Tá sé i láthair freisin i dtáirgí déiríochta, úlla, piorraí, holc beithe, spíonáin, trátaí, agus biabhóige. Déantar cuid mhór d'aigéad malic a tháirgeadh trí choipeadh.
Ag fiontair, cuirtear aigéad malanic le go leor deochanna boga, roinnt táirgí milseogra, agus i dtáirgeadh fíonta. Úsáidtear é freisin sa tionscal ceimiceach chun leigheasanna, uachtair agus cosmaidí eile a mhonarú.
Bianna saibhir aigéad malic:
Saintréithe ginearálta aigéad malic
Den chéad uair, rinne an poitigéir agus cógaiseoir Sualannach Karl Wilhelm Scheele aigéad malic a scaradh ó úlla glasa i 1785. Ina theannta sin, fuair eolaithe amach go ndéantar aigéad malanic a tháirgeadh i bpáirt i gcorp an duine agus go bhfuil ról aige i bpróisis meitibileach an choirp, ina íonú agus ina sholáthar fuinnimh.
Sa lá atá inniu ann, is gnách go roinntear aigéad malic ina 2 fhoirm: L agus D. Sa chás seo, meastar go bhfuil an fhoirm L níos úsáidí don chorp, ós rud é go bhfuil sé níos nádúrtha. Cruthaítear an fhoirm D ag teocht ard trí aigéad D-tartarach a laghdú.
Úsáideann go leor miocrorgánach aigéad malic don phróiseas coipeadh. Úsáidtear go minic i dtionscal an bhia mar chobhsaitheoir, rialtóir aigéadachta agus gníomhaire blaistithe.
Ceanglas laethúil maidir le haigéad malic
Creideann cothaitheoirí go mbeidh gá an chomhlachta le haghaidh aigéad malic sásta go hiomlán le 3-4 úll in aghaidh an lae. Nó méid comhionann de tháirgí eile ina bhfuil an aigéad seo.
Méadaíonn an gá le haigéad malic:
- le moilliú i bpróisis meitibileach sa chorp;
- tuirse;
- le ró-aigéadú an choirp;
- le gríos craicinn go minic;
- fadhbanna leis an gconair gastrointestinal.
Laghdaítear an gá le haigéad malic:
- le frithghníomhartha ailléirgeacha (itching, herpes);
- le míchompord sa bholg;
- éadulaingt aonair.
Ionsú aigéad malic
Tá an t-aigéad intuaslagtha go héasca in uisce agus déanann an corp é a ionsú go tapa.
Airíonna úsáideacha aigéad malic agus a éifeacht ar an gcorp:
Tá ról tábhachtach ag aigéad malic i bpróisis meitibileach. Glanann sé an corp, rialaíonn sé an t-iarmhéid aigéad-bonn sa chorp. I gcógaseolaíocht, úsáidtear aigéad malic i ndéantús drugaí le haghaidh hoarseness, tá sé san áireamh i laxatives.
Idirghníomhú le heilimintí eile
Cuireann sé ionsú iomlán iarainn chun cinn, idirghníomhaíonn sé le vitimíní, agus tá sé intuaslagtha in uisce. Is féidir é a tháirgeadh sa chorp ó aigéad succinic.
Comharthaí d’easnamh aigéad malic:
- sárú ar chothromaíocht aigéad-bonn;
- gríos, greannú craicinn;
- meisce, neamhoird meitibileach.
Comharthaí d’aigéad malic iomarcach:
- míchompord sa réigiún epigastric;
- íogaireacht mhéadaithe cruan fiacail.
Fachtóirí a théann i bhfeidhm ar ábhar aigéad malic sa chorp
Sa chorp, is féidir aigéad malic a tháirgeadh ó aigéad succinic, agus tagann sé freisin ó bhianna ina bhfuil sé. Bíonn tionchar ag méid leordhóthanach aigéad malic sa chorp, chomh maith le húsáid táirgí cuí, ag an ngnáthamh laethúil agus gan droch-nósanna (caitheamh tobac agus iomarca alcóil). Spreagann gníomhaíocht fhisiciúil an comhlacht chun go leor cothaithigh a ionsú níos fearr, lena n-áirítear aigéad malic.
Aigéad malic don áilleacht agus don tsláinte
Is minic a aimsítear aigéad malic, nó aigéad postach, in uachtair éagsúla a bhfuil airíonna taise, glantacháin agus frith-athlastacha acu. Mar sin, i gcomhdhéanamh uachtair, is minic gur féidir leat sleachta de lingonberry, silíní, úll, fuinseog sléibhe a fháil, áit a bhfuil aigéad malic ina chomhpháirt riachtanach.
Glanann aigéad malanic an craiceann go réidh trí chealla marbha craicinn a thuaslagadh, agus ar an gcaoi sin cruthaítear éifeacht feannadh. Ag an am céanna, déantar roic a smideadh, déantar sraitheanna domhain an chraiceann a athnuachan. Tá spotaí aoise ag dul in olcas, méadaíonn cumas an chraiceann taise a choinneáil.
Is minic a bhíonn aigéad malic ina chompánach le maisc aghaidhe sa bhaile. Maidir le daoine a bhfuil grá acu ar nósanna imeachta den sórt sin, ní rún ar bith é go bhfuil an craiceann tar éis maisc torthaí (úll, aibreog, sú craobh, silíní, srl.) Smoothed agus go mbeidh sé níos leaisteacha, úr agus scíthe.