Anois bananaí ar fáil i gcaitheamh na bliana, ach bhí siad annamh i mo óige.
Chuir tuismitheoirí iad glas taobh thiar den tolg - creidtear go n-aibíonn bananaí sa dorchadas níos gasta. Ansin ní fhéadfainn fiú smaoineamh, tar éis aibiú, go mbogfainn go dtí an Téalainn, áit a bhfuil éagsúlacht mhór bananaí ann!
Dhealródh sé gur bananaí iad bananaí. Ach tá difríocht ann, agus ní amháin ar fhad agus ar dhath, ach freisin i mboladh, uigeacht, blas. Is é an éagsúlacht banana is coitianta sa Téalainn ná Kluay Nam Wa. Úsáidtear iad buí agus glas araon, agus mar sin is féidir bananaí unripe a cheannach sna margaí i gcónaí.
Díoltar Kluay Nam Wa le gach duine agus le gach duine, ós rud é go bhfásann na crainn pailme comhfhreagracha sa Téalainn gach cúpla méadar. Tá cineálacha fiáine ann ina líontar an fheoil le cnámha beaga cruinne, creimneacha. Ní féidir leat fiacail a bhriseadh, ach iontas míthaitneamhach.
Tá Kluay Nam Wa friochta, bruite, meilte. Beathaíonn siad leanaí freisin - creidtear go bhfuil an éagsúlacht áirithe bananaí seo an-úsáideach do leanaí, mar go bhfuil go leor vitimín D. ann.
Is é Kluai Khai an dara héagsúlacht banana is mó éilimh sa Téalainn. Tá siad seo beag bídeach - ní faide ná méar. Is é an blas mil, tá an laíon buí saibhir. Úsáidtear Kluai Khai i roinnt milseoga agus é a ithe amh.
Kluai Hom - bananaí fada a bhfuilimid cleachtaithe leo. Is iad is daoire iad - is minic a dhíoltar iad leis an bpíosa, 5-10 baht le haghaidh banana amháin.
Milseog banana
Úsáideann Thais éagsúlacht amháin go príomha ina gcuid oidis - Kluay Nam Wa. Is bananaí láidre iad atá furasta a fhiuchadh agus a bhácáil. Ach déanfaimid cócaireacht le Kahn Kluay - san aistriúchán ciallaíonn sé seo “Milseog banana”… Tá sé steamed faoi choinníollacha barántúla, i duilleoga crann banana. Seo mar a dhíoltar é sa Téalainn, gan ach 5 baht ar feadh 3 rud:
Rinne mé tástáil ar an milseog in éagsúlachtaí éagsúla agus is féidir liom a chinntiú go bhfuil tú iontach i bhfoirm ar bith. Is féidir deireadh a chur le bearrtha cnó cócó agus duilleoga pailme gan mórán caillteanas i mblas, agus in ionad coire dúbailte, molaim bácáil san oigheann. Is oideas sláintiúil é seo, saor ó ghlútan, cuirim stevioside in áit siúcra fiú. Agus le haghaidh giúmar Fhéile, tá dragees agus maisiúcháin siúcra geal oiriúnach!
Cad is gá duit:
- 5 bananaí aibí fada
- 1 cupán siúcra ()
- 1 cupán plúr ríse
- Stáirse tapioca 1/3 cupán
- 1 / 2 cupán bainne cnó cócó
- 1/2 tsp salann mín
Cad atá le déanamh:
Preheat an oigheann go 180 céim.
Buille na bananaí le cnó cócó bainne agus siúcra.
Measc plúr ríse le stáirse tapioca agus salann, cuir bainne banana a seacht, measc go maith agus socraigh i múnlaí, garnish le calóga cnó cócó.
Bácáil ar feadh 20-30 nóiméad - níor chóir donuts donn. Tá siad tais agus greamaitheach in uigeacht, ach laghdóidh bácáil san oigheann an éifeacht greamaitheach beagán.
Déantar milseog banana a ithe te agus fuar.