Is leor táirge saille é cáis, agus ba cheart duit smaoineamh ar an bhfíric seo trí chóras cumhachta nua a thógáil. Ar an láimh eile, is foinse próitéine é cáis, atá riachtanach chun matáin áille a fhoirmiú. Cad ba cheart a mheas agus cáis á roghnú le haghaidh aiste bia?
- Tabhair aird ar an ábhar calraí. Agus cé nach bhfuil an cáis a bhfuil cion íseal saille ann, tá siad i raon beag.
- Ná tóg go leor nó ná roghnaigh cáis. Gearr ina chodanna. Mar sin beidh sé níos éasca an méid cáise i do réim bia a choigeartú agus gan iad a ithe go míchúramach.
- Déan staidéar cúramach ar an gcomhdhéanamh agus seachain an cáis, ina bhfuil go leor comhpháirteanna ceimiceacha, saillte glasraí, agus méadaitheoirí blas. Chomh maith leis sin, ná ceannaigh cáis phróiseáilte; cáis i bhfeadáin, anlainn cáise an bealach ceart le breis meáchain.
- Na cineálacha is fearr don réim bia - cáis gabhair, Mozzarella, nó Parmesan. Tá siad an chuid is mó sláintiúil, blasta, agus foirfe chun miasa eile a chócaráil.
- RUB an cáis, mar sin tá ráthaíocht agat go n-itheann tú níos lú ná bloic slisnithe go tiubh. Agus beidh ábhar calórach an bhéile plummet.
- Tá cáiseanna crua níos úsáidí, ach ag an am céanna agus níos cothaitheach. Cineálacha malartacha ranganna mura féidir leat seasamh in aghaidh na temptation.
- Ná hith cáis as leadrán nó os comhair na teilifíse; é a leagan ar phláta beag chun an meon a sheachaint chun é a ithe go léir ag an am céanna.
- Comhcheangail an cáis le torthaí agus glasraí le beets, anann, gach cineál cabáiste. Ach na ceapairí atá bunaithe ar arán le seachaint - go minic ní bhíonn comhábhair cáise a ghabhann leo chomh trom agus chomh hard le calraí.
- Ith an cáis tar éis cleachtadh corpartha trom tar éis obráid nó ag deireadh an lae. Tá aimínaigéid ann, a chabhraíonn le sláine na matáin gortaithe a athbhunú.