Miasa Champignon le cosa sicín

Is mias blasta, sásúil agus cumhra é cosa sicín in éineacht le champignons. Is féidir é a dhéanamh le haghaidh dinnéar teaghlaigh tar éis teacht abhaile ón obair. Ní thógann sé mórán ama é a ullmhú, is iad na comhábhair is inacmhainne. Déantar scáin agus beacáin a sheirbheáil le prátaí mashed, le bulgur brioscach nó rís, agus le haghaidh dinnéar éadrom, is féidir sailéad glasraí a chur in ionad an mhias taobh.

Oideas do chosa sicín le champignons i scragall

Is é an t-oideas do chosa sicín le champignons atá bruite i scragall ar cheann de na cinn is éasca. Mura bhfuil am agat dinnéar iomlán a chócaráil, glac leis an rogha seo mar bhunús - geallaim duit, cabhróidh sé leat níos mó ná uair amháin.

• 6-8 ríomhaire. cosa;
• 500 g beacán;
• 2 bholgán;
• 300 ml de maonáis;
• Salann, spíosraí chun blas a chur air;
• 3 clóibh gairleog;
• 1 st. l. mustaird.

Déantar cur síos céim ar chéim ar an t-oideas le haghaidh cosa sicín a chócaráil le champignons i scragall.

1. Sruthlaigh na shins go maith, pat tirim le tuáille páipéir nó naipcíní.
2. Cuir i mbabhla domhain, cuir mustaird, salann agus spíosraí chun blas, gairleog brúite agus maonáis.
3. Measc go maith, fág ar feadh 30 nóiméad chun marinate go maith.
4. Peel na beacáin ón scannán, gearrtha amach leideanna dorcha na gcosa.
5. Gearr i leath, cuir i mbabhla le cosa agus gach rud a mheascadh arís.
6. Peel an oinniún, gearrtha i leath fáinní, é a chur ar na beacáin agus arís mheascadh go maith le do lámha.
7. Cuir scragall bia i mias bácála, cuir na comhábhair ullmhaithe le haghaidh bácála chomh maith leis an anlann ar a bharr.
8. Clúdaigh le scragall, pinch na himill agus cuir san oigheann réamhthéite.
9. Bácáil ag 190°C ar feadh 90 nóiméad.

Cosa sicín le champignons stewed in anlann uachtar géar

Rogha simplí eile do bhéile teaghlaigh é cosa sicín le champignons atá bruite i bpanna in anlann uachtar géar. Beidh a blas agus aroma conquer do theaghlach ar fad gan eisceacht!

• 5-7 ríomhaire. cosa;
• 500 g beacán;
• 2 cinn oinniún;
• 3 clóibh gairleog;
• Broth sicín 100 ml;
• Ola plandúil;
• 1 st. l. paprika milis talún;
• 200 ml de uachtar géar;
• 1 braon peirsil nó dill;
• Salann.

Bainfidh do theaghlach ar fad sult as cosa sicín le champignons stewed in anlann uachtar géar, beag beann ar aois agus roghanna blas.

Cosa sicín le champignons bácáilte in anlann uachtair

Beidh cosa sicín le champignons bácáilte in anlann uachtair cumhra, tairisceana, juicy agus blasta. Is féidir le mias den sórt sin a áit cheart a ghlacadh ar an mbord Fhéile, chomh maith le beathú croíúil a thabhairt do do theaghlach lá ar bith.

• 6-8 ríomhaire. cosa sicín;
• 400 g beacán;
• 50 g cáis chrua;
• 5 Airt. l uachtar géar;
• Uachtar 200 ml;
• 1 tbsp. l. im ;
• ½ tsp. curaí, paprika milis meilte;
• Salann - chun blas a chur air, luibheanna úra.

1. Sruthlaigh na cosa go maith, blot le tuáille páipéir, sprinkle le paprika, curaí, dáileadh le do lámha ar fud na feola.
2. Leag na cosa ar bhileog bácála greased.
3. Cuir comhlachtaí torthaí gearrtha i bpíosaí éagsúla, salann chun blas a chur air.
4. Comhcheangail uachtar géar le huachtar agus cáis ghrátáilte ar grater fíneáil, measc go maith.
5. Doirt an anlann thar ábhar an bhileog bácála, cuir in oigheann réamhthéite go 190 ° C.
6. Bácáil ar feadh 60 nóiméad, sprinkle le peirsil mionghearrtha ar a bharr nuair a bhíonn sé ag freastal. Is féidir leat a sheirbheáil le haon mhias taobh ullmhaithe agat.

Cosa sicín líonta le beacáin agus cáis

Is mias bunaidh agus blasta é cosa sicín atá líonta le champignons le cur ar an mbord Fhéile. Beidh sé deacair é a chócaireacht, ach is fiú é - beidh iontas taitneamhach ar d'aíonna ag aird den sórt sin agus blas iontach an mhias.

• 10 bpíosaí. cosa;
• 500 g beacán;
• 2 cinn oinniún;
• 3 tbsp. l. cáis chrua grátáilte;
• Cairéid 2;
• Ola plandúil;
• Salann agus piobar dubh chun blas a chur air.

1. Sruthlaigh na cosa in uisce, scrios an leacht breise le tuáille páipéir.
2. Bain an craiceann de na cosa go cúramach chun "stocáil" leathair a dhéanamh. Chun seo a dhéanamh, ón mbarr, tarraing an craiceann síos an cos go dtí an cnámh an-, ag déanamh gearrthacha sna háiteanna sin ina bhfuil an craiceann ceangailte leis an bhfeoil.
3. Le scian géar, gearrtha amach go cúramach an cnámh in éineacht leis an gcraiceann.
4. Gearr an fheoil, gearrtha i gciúbanna beaga, nó pas a fháil trí grinder feola.
5. Peel, nigh agus gearr na cairéid agus oinniúin: dísle na oinniúin, gráta na cairéid.
6. Beacáin gearrtha i ciúbanna beaga, Fry in ola ar feadh 5 nóiméad, cuir glasraí agus leanúint ar aghaidh ag friochadh ar feadh 10 nóiméad.
7. Comhcheangail feoil sicín le beacáin agus glasraí, salann agus piobar chun blas a chur air, cuir cáis, meascán.
8. Le teaspoon, cuir an líonadh isteach sa “stocáil” de chraiceann sicín, agus é a shaobhadh go docht.
9. Ceangail imill an chraiceann, sew le snáitheanna nó ceangail le toothpicks, agus poll an craiceann féin i roinnt áiteanna le toothpick.
10. Grease bileog bácála le ola glasraí, leag amach na cosa líonta agus bácáil san oigheann ar feadh 40-50 nóiméad. ag teocht 180-190 ° C.

Cosa sicín le beacáin agus prátaí

Má tá oideas agat chun cosa sicín a chócaráil le beacáin agus cáis san oigheann, ní bheidh ocras ar do theaghlach choíche.

• 6-8 cosa;
• 700 g prátaí;
• 500 g beacán;
• 200 g cáis;
• 2 bholgán;
• 100 ml de maonáis;
• Salann.

1. Salann na cosa, doirt 3-4 tbsp. l. maonáis agus meascán le do lámha.
2. Cuir i mias bácála, cuir sraith de scafa agus gearrtha i leath-fáinní tanaí prátaí ar a bharr.
3. Ansin sraith de oinniún, gearrtha i fáinní, ramhar le maonáis.
4. Gearr beacáin i slices, cuir ar oinniúin, cuir beagán salainn agus ramhar le maonáis.
5. Cuir an fhoirm san oigheann, téite go 180 ° C agus bácáil ar feadh 50-60 nóiméad, go dtí go bhfeictear screamh órga ar dhromchla an mhias.
6. Tóg amach an múnla, sprinkle le cáis ghrátáilte ar a bharr agus a chur ar ais san oigheann ar feadh 15 nóiméad.