Clár ábhair
Is é an meán-ábhar calraí laethúil ná 950 Kcal.
Ní aiste bia é aiste bia Dukan sa chiall dhíreach (cosúil le ruán), ach tagraíonn sé do chórais chothaithe (díreach cosúil le aiste bia Protasov). Tá níos mó ná 30 bliain de thaithí ag údar an chórais chothaithe seo, an Francach Pierre Dukan, i mbia-eolaíocht, rud a d'eascair le teicníc éifeachtach meáchain caillteanas multiphase.
Tá roghchlár aiste bia Ducan bunaithe ar bhianna ard i bpróitéin agus íseal i carbaihiodráití, mar iasc, feoil thrua agus uibheacha. Is féidir na táirgí seo a chaitheamh gan srianta sa chéad chéim den aiste bia. Ní bhíonn barraíocht calraí i mbianna próitéine íseal-carbaihiodráit agus tá siad go maith chun ocras a laghdú. Cuireann leagan an údair den aiste bia teorainn le fad na chéad chéime go dtí níos mó ná 7 lá, ar shlí eile is féidir damáiste do-ghlactha do shláinte a dhéanamh.
Luíonn an aiste bia seo go foirfe le rithim nua-aimseartha na beatha, nuair a bhíonn ardfheidhmíocht agus tiúchan ag teastáil i rith an lae, rud atá deacair a bhaint amach ar aistí bia carb-íseal eile (cosúil le seacláid).
Is féidir le fad aiste bia Ducan teacht ar roinnt míonna, agus tá an roghchlár aiste bia éagsúil go leor agus níl strus don chomhlacht ag gabháil le meáchain caillteanas. Agus ar feadh i bhfad, éiríonn an comhlacht i dtaithí ar aiste bia nua, gnáth, ie tá meitibileacht normalaithe.
Go ginearálta Riachtanais aiste bia an Dr Ducan:
- gach lá is gá duit 1,5 lítear ar a laghad de ghnáth-uisce (neamh-charbónáitithe agus neamh-mhianraithe) a ól;
- laethúil bran coirce a chur le bia (beidh an méid ag brath ar an gcéim den aiste bia);
- cleachtaí maidin a dhéanamh gach lá;
- siúl ar a laghad 20 nóiméad san aer úr gach lá.
Tá ceithre chéim neamhspleácha i réim bia Ducan, agus tá ceanglais shonracha ag gach ceann acu maidir leis an aiste bia agus na táirgí a úsáidtear. Is léir go mbeidh éifeachtúlacht agus éifeachtacht ag brath ar chomhlíonadh iomlán agus cruinn na gceanglas ag gach céim den aiste bia:
- chéim ionsaithe;
- céim malartaigh;
- chéim ancaire;
- chéim cobhsú.
An chéad chéim den aiste bia Ducan - "ionsaí"
Tá an chéad chéim den aiste bia tréithrithe ag laghdú suntasach i méid agus meáchain caillteanas tapa. Tá na ceanglais roghchlár is déine ag an gcéad chéim agus tá sé an-inmhianaithe iad go léir a chomhlíonadh go flawless, toisc go gcinntear an meáchain caillteanas iomlán san aiste bia iomlán ag an gcéim seo.
Mar chuid den bhiachlár ag an gcéim seo, tugtar tosaíocht do tháirgí a bhfuil cion ard próitéine iontu – is táirgí ainmhithe iad seo agus roinnt táirgí bainne coipthe a bhfuil cion íseal saille (saor ó shaill).
Ag an gcéim seo, is féidir meadhrán, béal tirim agus comharthaí eile meath ar shláinte. Léiríonn sé seo go bhfuil an aiste bia ag obair agus go bhfuil caillteanas fíocháin adipose ar siúl. mar ré na céime seo tá teorainn ama dhian aige agus braitheann sé ar do dhea-bhail - mura nglacann do chorp lena leithéid d’aiste bia, laghdaigh fad na céime go dtí an t-íosmhéid is féidir, má bhraitheann tú go maith, méadaigh fad na céime go dtí an uasteorainn. i do raon róthrom:
- ró-mheáchan suas le 20 kg - is é fad na chéad chéime ná 3-5 lá;
- róthrom ó 20 go 30 kg - is é fad na céime 5-7 lá;
- róthrom os cionn 30 kg - is é fad na chéad chéime ná 5-10 lá.
Fad uasta níor chóir go mbeadh an chéad chéim níos mó ná 10 lá.
Bianna ceadaithe sa Ducan Diet Phase XNUMX:
- a bheith cinnte a ithe 1,5 tbsp / l de bran coirce gach lá;
- a bheith cinnte go n-ól ar a laghad 1,5 lítear uisce rialta (neamh-charbónáitithe agus neamh-mianaithe) laethúil;
- mairteoil thrua, feoil chapaill, laofheoil;
- duáin lao agus ae;
- sicín gan chraiceann agus feoil turcaí;
- teanga mairteola nó laofheoil;
- aon bhia mara;
- uibheacha;
- aon iasc (bruite, gal nó grilled);
- táirgí bainne bearrtha;
- oinniún agus gairleog;
- liamhás lean (beagmhéathrais);
- Is féidir leat fínéagar, salann, blastanas agus spíosraí a chur le bia.
Is féidir na bianna go léir a cheadaítear sa réim bia i rith an lae a mheascadh mar is mian leat.
Sa chéad chéim ba chóir, a eisiamh:
- siúcra
- gé
- lacha
- feoil coinín
- muiceoil
An dara céim d'aiste bia an Dr Ducan – “malartú”
Fuair an chéim seo a hainm mar gheall ar an scéim chothaithe, nuair a bhíonn dhá bhiachláir aiste bia éagsúla "próitéin" agus "próitéin le glasraí" malartach ar chomhfhad. Má bhí an breis-mheáchan níos lú ná 10 kg roimh thosú ar an aiste bia, is féidir an patrún malartach a fhadú nó a ghiorrú ag am ar bith. Roghanna samplacha:
- lá próitéine amháin - lá amháin "glasraí + próitéiní"
- trí lá “próitéin” – trí lá “glasraí + próitéiní”
- cúig lá “próitéiní” – cúig lá “glasraí + próitéiní”
Más rud é, roimh thosú ar an aiste bia, bhí an breis-mheáchan níos mó ná 10 kg, ansin níl an scéim malartach ach 5 go 5 lá (.i. cúig lá de "próitéin" - cúig lá de "glasraí + próitéiní").
Braitheann fad an dara céim den aiste bia Ducan ar an meáchan a cailleadh sa chéad chéim den aiste bia de réir na foirmle: 1 kg de réir meáchain caillteanas sa chéad chéim - 10 lá sa dara céim den "alternation". Mar shampla:
- meáchain caillteanas iomlán sa chéad chéim 3 kg - fad an dara céim 30 lá
- meáchain caillteanas sa chéad chéim 4,5 kg – fad na céime malartach 45 lá
- meáchain caillteanas sa chéad chéim den aiste bia 5,2 kg - fad na céime malartach 52 lá
Ag an dara céim, socraítear torthaí an chéad chéim agus tá an aiste bia gar do ghnáth. Is é príomhsprioc na céime seo ná cosc a chur ar na cileagraim a cailleadh le linn na chéad chéime a d'fhéadfadh a bheith ar ais.
I roghchlár an dara céim den aiste bia Ducan tá na táirgí go léir ón gcéad chéim le haghaidh lá "próitéin" agus na bianna céanna le glasraí a chur leis: trátaí, cucumbers, spionáiste, pónairí glasa, raidisí, asparagus, cabáiste, soilire. , eggplant, zucchini, beacáin, cairéid, beets, piobair - don lá de réir an roghchlár "glasraí + próitéiní". Is féidir glasraí a ithe in aon chainníocht agus aon mhodh ullmhaithe - amh, bruite, bácáilte nó gal.
Bianna ceadaithe sa Ducan Diet Céim II:
- gá gach lá cuir 2 tbsp le bia. spúnóg bhoird de bran coirce
- éigeantach laethúil deoch ar a laghad 1,5 lítear uisce gnáth (neamh-charbónáitithe agus neamh-mianaithe).
- gach táirge roghchláir den chéim “ionsaí”.
- glasraí saor ó stáirse
- cáis (cion saille níos lú ná 6%) - 30 gr.
- torthaí (ní cheadaítear fíonchaora, silíní agus bananaí)
- cócó - 1 tsp
- bainne
- stáirse - 1 tbsp
- geilitín
- uachtar - 1 tsp
- gairleog
- ketchup
- spíosraí, adjika, piobar te
- ola glasraí le haghaidh friochta (go litriúil 3 titeann)
- gircíní
- arán - 2 slices
- fíon bán nó dearg - 50 g.
níos mó níor cheart táirgí dara céim a mheascadh mar tháirgí ón gcéad chéim - uathu ní féidir leat ach dhá tháirge ar bith a roghnú go laethúil. Sa chás seo, meascann táirgí an chéad chéim, mar a bhí roimhe seo, go treallach.
Ba chóir Sa dara céim a eisiamh:
- rís
- barra
- avocado
- lintil
- pónairí leathana
- piseanna
- prátaí
- pasta
- pónairí
- arbhar
An tríú céim den aiste bia Ducan - "comhdhlúthú"
Le linn an tríú céim, cobhsaíonn an meáchan a baineadh amach sa chéad dá chéim. Ríomhtar fad an tríú céim den aiste bia, chomh maith le fad an dara céim - de réir an mheáchan caillte sa chéad chéim den aiste bia (ar feadh 1 kg de mheáchan caillte sa chéad chéim - 10 lá sa réim bia). tríú céim den “comhdhlúthú”). Tá an roghchlár fiú níos gaire don ghnáth.
Ag an tríú céim, ní mór duit riail amháin a leanúint: i rith na seachtaine ba chóir lá amháin a chaitheamh ar roghchlár na chéad chéime (lá próitéine)
Bianna ceadaithe in aiste bia Chéim a Trí an Dr Ducan:
- gá gach lá cuir 2,5 tbsp. spúnóg bhoird de bran coirce le haghaidh bia
- is gá gach lá ní mór duit 1,5 lítear ar a laghad de ghnáth-uisce (fós agus neamh-charbónáit) a ól
- gach táirge den roghchlár chéad chéim
- gach glasraí den dara céim roghchlár
- torthaí laethúil (seachas fíonchaora, bananaí agus silíní)
- 2 slisní aráin
- cáis íseal-saille (40 g)
- is féidir leat prátaí, rís, arbhar, piseanna, pónairí, pasta agus bianna stáirseacha eile - 2 uair sa tseachtain.
Is féidir leat pé rud is mian leat a ithe dhá uair sa tseachtain, ach amháin in ionad béile amháin (nó in ionad bricfeasta, nó lón, nó dinnéar).
An ceathrú céim den aiste bia Ducan - "cobhsú"
Níl baint dhíreach ag an gcéim seo leis an aiste bia féin a thuilleadh - tá an aiste bia seo ar feadh an tsaoil. Níl ach ceithre shrianta simplí ann nach mór duit a leanúint:
- gach lá tá sé ríthábhachtach 1,5 lítear ar a laghad de ghnáth-uisce (neamh-charbónáitithe agus neamh-mhianraithe) a ól
- a bheith cinnte a chur 3 tbsp le bia gach lá. spúnóg bhoird de bran coirce
- go laethúil aon mhéid de bhia próitéine, glasraí agus torthaí, slice cáise, dhá shlisne aráin, dhá bhia ar bith a bhfuil cion ard stáirse ann
- ní mór ceann de laethanta na seachtaine a chaitheamh ar an mbiachlár ón gcéad chéim (lá próitéine)
Coinneoidh na ceithre rialacha simplí seo do mheáchan laistigh de theorainneacha áirithe trí cibé rud a theastaíonn uait a ithe do na 6 lá eile den tseachtain.
Buntáistí an aiste bia Ducan
- Is é an móide is tábhachtaí de aiste bia Ducan ná nach gcuirtear na punt caillte ar ais. Ní fiú filleadh ar ghnáth-regimen tar éis aiste bia ina chúis le meáchan a fháil ar feadh aon tréimhse ama (ní mór duit ach 4 rialacha simplí a leanúint).
- Tá éifeachtacht an aiste bia Ducan an-ard le táscairí 3-6 kg in aghaidh na seachtaine.
- Tá na srianta aiste bia thar a bheith íseal, ionas gur féidir é a dhéanamh sa bhaile, le linn am lóin ag an obair, agus i gcaifé agus fiú i mbialann. Tá alcól fiú inghlactha, ionas nach mbeidh tú ina chaora dubh, ag tabhairt cuireadh do chomóradh nó páirtí corparáideach.
- Tá an aiste bia chomh sábháilte agus is féidir - ní bhaineann sé le húsáid aon bhreiseáin nó ullmhóidí ceimiceacha - tá gach táirge go hiomlán nádúrtha.
- Níl aon srian ar an méid bia a chaitear (ní féidir ach líon beag aistí bia a bheith bródúil as seo - ruán, aiste bia Montignac agus aiste bia Atkins).
- Níl aon srianta dochta ar am béilí – fóirsteann sé dóibh siúd a éiríonn go luath agus dóibh siúd ar mhaith leo codladh.
- Tá cailliúint meáchain suntasach ó na chéad laethanta den aiste bia - tá tú cinnte láithreach faoina éifeachtacht ard. Ina theannta sin, ní laghdaíonn an éifeachtacht, fiú mura gcabhraíonn aistí bia eile leat a thuilleadh (mar atá sa réim bia leighis).
- Tá an aiste bia an-éasca a leanúint - ní gá réamh-ríomh ar an roghchlár le rialacha simplí. Agus is féidir le líon mór táirgí a gcuid buanna cócaireachta a thaispeáint (tá sé seo dóibh siúd a bhfuil grá acu ar chócaireacht agus ar ithe).
Míbhuntáistí an aiste bia Ducan
- Cuireann an aiste bia teorainn leis an méid saille. Labhair le do dhochtúir faoi roghanna agus srianta aiste bia. D'fhéadfadh go mbeadh sé riachtanach an roghchlár a athrú le breise íosta breise de olaí glasraí (mar shampla, olóige).
- Cosúil le gach aistí bia, níl aiste bia an Dr Ducan cothrom go hiomlán - dá bhrí sin, is gá coimpléisc vitimíní agus mianraí a ghlacadh freisin.
- Tá an chéad chéim den aiste bia deacair go leor (ach is é a éifeachtacht an ceann is mó le linn na tréimhse seo). Ag an am seo, is féidir le tuirse méadaithe.
- Éilíonn an aiste bia iontógáil laethúil de bran coirce. Níl an táirge seo ar fáil i ngach áit - d'fhéadfadh go mbeadh gá le réamhordú le seachadadh. Ar ndóigh, sa chás seo, beidh gá an t-ordú a chur roimh ré, ag cur san áireamh an t-am ordú a ullmhú agus a sheachadadh.
Éifeachtúlacht an aiste bia Ducan
Deimhnítear na torthaí praiticiúla le cleachtas cliniciúil. Ciallaíonn éifeachtúlacht sa chás seo an meáchan a bhaintear amach a chobhsú tar éis dhá eatramh ama: an chéad cheann ó 6 go 12 mhí agus an dara ceann ó 18 mí go 2 bhliain leis na torthaí:
- ó 6 go 12 mhí - 83,3% cobhsú meáchain
- ó 18 mí go 2 bhliain - 62,1% cobhsú meáchain
Deimhníonn na sonraí éifeachtacht ard an aiste bia, mar gheall ar fiú 2 bhliain tar éis an aiste bia, d'fhan 62% díobh siúd a chuaigh tríd an bhreathnóireacht sa raon a baineadh amach le linn an aiste bia.