Galactós

Ón gcéad lá den saol, tá galactós ag teastáil ó leanbh chun imdhíonacht a fhás agus a neartú. Faigheann an leanbh cuid mhór den tsubstaint seo le bainne na máthar. Laghdaíonn an gá le galactós thar na blianta, ach tá sé fós ar cheann de na príomhchinn.

Tá galactós ar cheann de na príomhfhoinsí fuinnimh don chorp. Is siúcra bainne simplí é. Tá sé riachtanach chun go bhfeidhmeoidh ár gcorp go hiomlán, agus úsáidtear é freisin sa leigheas agus sa mhicribhitheolaíocht.

Bianna saibhir galactóis:

Saintréithe ginearálta galactóis

Is monaisiúicríd é galactós atá an-choitianta sa nádúr. Tá sé gar do chomhdhéanamh glúcóis, gan ach beagán difriúil uaidh ina struchtúr adamhach.

Faightear galactós i roinnt miocrorgánaigh, i mbeagnach gach táirge de bhunadh plandaí agus ainmhíoch. Faightear a ábhar is airde i lachtós.

Tá dhá chineál galactóis ann: L agus D. Fuarthas an chéad cheann, i bhfoirm cion de pholaisiúicrídí, in algaí dearga. Faightear an dara ceann i bhfad níos minice, is féidir é a fháil i go leor orgánaigh i gcomhdhéanamh substaintí éagsúla - gliocóisídí, oligosaccharides, i roinnt polaisiúicrídí de chineál baictéarach agus plandaí, substaintí peictin, gumaí. Nuair a dhéantar ocsaídiú air, cruthaíonn galactós aigéid galacturónacha agus galactónacha.

Úsáidtear galactós sa leigheas mar ghníomhaire codarsnachta le haghaidh ultrafhuaime, chomh maith le micribhitheolaíocht chun an cineál miocrorgánach a chinneadh.

Ceanglas laethúil maidir le galactós

Ba cheart go bhfanfadh an leibhéal galactós ag 5 mg / dL san fhuil. Is féidir leat do liúntas laethúil le haghaidh galactós a fháil go héasca má itheann tú táirgí déiríochta nó soilire. In ainneoin go bhfaightear galactós go minic i mbianna, níl sé i láthair i bhfoirm íon in orgánaigh nó i mbianna. Is é sin, ba cheart galactós i mbianna a lorg trí láithreacht lachtós.

Tá an gá le galactós ag méadú:

• i naíonáin;
• le linn beathú cíche (tá galactós ina chomhpháirt riachtanach chun sintéis lachtós);
• le gníomhaíocht choirp mhéadaithe;
• le strus meabhrach méadaithe;
• faoi ​​strus;
• le tuirse leanúnach.

Laghdaíonn an gá le galactós:

• i seanaois;
• má tá tú ailléirgeach le galactós nó táirgí déiríochta;
• le galair bputóg;
• le galair athlastacha na n-orgán giniúna baineann;
• le cliseadh croí;
• de shárú ar chomhshamhlú - galactosemia.

In-indíoltacht galactóis

Glacann an corp galactós go tapa. Mar monaisiúicríd, is é galactós an foinse fuinnimh is gasta.

Ionas go bhféadfaidh an corp galactós a ionsú, téann sé isteach san ae agus casann sé glúcós. Mar is amhlaidh le haon charbaihiodráit, tá ráta ionsúcháin galactóis an-ard.

Tugtar galactosemia ar ionsú lagaithe galactóis agus is riocht dian oidhreachta é. Is é croílár galactosemia nach féidir galactós a thiontú go glúcós mar gheall ar easpa einsím.

Mar thoradh air sin, carnann galactós i bhfíocháin an choirp agus san fhuil. Scriosann a éifeacht tocsaineach an lionsa sa tsúil, san ae agus sa lárchóras néaróg. Mura ndéantar é a chóireáil go pras, is féidir leis an ngalar a bheith marfach, mar is cúis le cioróis an ae é.

Déileáiltear le galactosemia go príomha trí réim bia docht, nach n-itheann an t-othar bianna ina bhfuil galactós nó lachtós ar chor ar bith.

Fachtóirí a théann i bhfeidhm ar ábhar galactóis sa chorp

Téann galactós isteach sa chorp le bia, agus cruthaítear é sa stéig freisin trí hidrealú ó lachtós.

Is é an príomhfhachtóir a théann i bhfeidhm ar ábhar an galactóis ná einsím speisialta a bheith ann a athraíonn galactós ina shubstaint (glúcós-1-fosfáit) ar féidir le daoine í a ionsú. In éagmais an einsím seo, tosaíonn éagothroime galactóis sa chorp, rud a fhágann go bhforbróidh galair.

Tá sé an-tábhachtach tomhaltas rialta bianna ina bhfuil galactós. Maidir le duine sláintiúil, bíonn neamhoird fhorbartha, idir choirp agus mheabhrach, mar thoradh ar thomhaltas neamhleor bianna oiriúnacha.

Galactós don áilleacht agus don tsláinte

Tá galactós an-tábhachtach do chorp an duine mar fhoinse fuinnimh. Ligeann sé dó fás agus forbairt, fanacht bríomhar agus fuinniúil.

Tá galactós tábhachtach d’fhorbairt fhisiciúil an choirp, dá bhrí sin itheann lúthchleasaithe bianna agus ullmhóidí ina bhfuil an tsubstaint seo go gníomhach.