Smaoinigh ar “cothromaíocht”

Faigh amach príomhchúrsaí na mbéilí tráthnóna trí na foinsí próitéine (iasc, bia mara, éanlaith chlóis, uibheacha, feoil, pischineálaigh, tofu san áireamh) a athrú.

Ba chóir go mbeadh feoil nó ionadach ar do roghchlár dhá uair sa lá ar a laghad. (Le haghaidh tuilleadh faisnéise, féach ar ár gcomhad “Cumhacht próitéine”).

Comhlánaigh le tionlacain. Déan cinnte go bhfuil glasraí agus torthaí agat ag gach béile, chomh maith le táirge gráin gráin (= gráin iomláin). Ba chóir go mbeadh bainne, nó ionadach daingne cailciam, dhá uair ar a laghad ar bhiachlár an lae.

Déan liosta siopadóireachta ag cur san áireamh an soláthar séasúrach táirgí

Mar shampla, d’fhéadfá dul i bhfabhar blueberries (= blueberries) úr sa samhradh agus b’fhearr leat caora reoite sa gheimhreadh. Smaoinigh ar na torthaí beaga seo a chuirfidh dath ar do phlátaí milseog agus cé na torthaí is saibhre i frithocsaídeoirí, in éineacht le prúnaí. Gheobhaidh tú luach cothaithe agus coigilteas i dteannta le gotha ​​éiceolaíoch a dhéanamh.

Déan bia a chuidíonn leat: boscaí trátaí, tuinnín, lintilí, srl. (Féach Riachtanais Pantry, Cuisneoir agus Reoiteora.)

Faigh agus cuir am in áirithe chun cócaireacht, le pléisiúr i gcónaí

Déan gníomhaíocht teaghlaigh dó, iarracht foirne!

Ullmhaigh anraith béile, ratatouille nó mias eile a reonn go héasca roimh ré. Feoil marinate sula reoitear iad. Déan roinnt dinnéir a chócaráil i ndúblach, nó fiú faoi thrí, chun fuílleach do bhricfeasta a athúsáid. An oiread sin níos lú béilí le pleanáil!

Is fearr leat iad oidis shimplí, chothaitheach agus thapa.