Aiste bia Kefir-curd ar feadh 1 lá, -1 kg (lá troscadh kefir-curd)

Meáchain caillteanas suas le 1 kg in 1 lá.

Is é an meán-ábhar calraí laethúil ná 600 Kcal.

Cad iad na cásanna a úsáidtear aiste bia kefir-curd?

Aontaíonn cothaitheoirí gur comhpháirteanna fíor-riachtanach den chothú ceart iad kefir agus cáis teachín. Dá bhrí sin, an aiste bia sainráite kefir-curd do gach duine a chailltear go simplí san fharraige d’aistí bia coitianta, ach ag an am céanna tá brionglóidí faoi fhigiúr caol anois ina mbaoi fíor-saoil. Tá cúiseanna éagsúla leis seo:

  • Is táirgí próitéine amháin iad kefir agus cáis teachín agus éilíonn siad 3 huaire níos mó fuinnimh ón gcomhlacht le haghaidh díleá i gcomparáid le bianna carbaihiodráit, dá bhrí sin tá sé éasca go leor an aiste bia seo a chothabháil mar gheall ar an líon mór bianna sa réim bia.
  • Is táirgí le haghaidh cothaithe cuí iad cáis teachín agus kefir araon, tá an chuid is mó de na aistí bia measctha bunaithe orthu.
  • Níl beagnach aon cholesterol i gcáis kefir agus iostán, agus, mar is eol do chách, is cúis le galar atherosclerosis tromchúiseach a bhaineann le haois.
  • Tá an dá cáis teachín agus kefir, fiú gan forlíontaí, méid ollmhór de na baictéir a bhfuil tionchar dearfach ar ár chonair an díleá - agus níos mó fós má tá na táirgí seo saibhrithe chomh maith le bithbacteria.

Dá bhrí sin, tá an aiste bia kefir-curd ar cheann de na haistí bia is úsáidí a mholann cothaitheoirí agus atá forordaithe ag dochtúirí do ghalair na duáin agus an ae, an chroí, atherosclerosis, diaibéiteas agus galair eile.

Riachtanais aiste bia kefir-curd ar feadh 1 lá

Chun 1 lá den réim bia kefir-curd a chaitheamh, teastaíonn 200-250 g de cháis teachín (pacáiste amháin) agus 1 lítear de kefir rialta.

Is fearr úr Kefir le haghaidh aiste bia úr (suas le 3 lá). Is é an cion saille idéalach 0% nó 1%, ach ní mó ná 2,5%. Is féidir leat, i dteannta le kefir, aon bhainne coipthe nach táirge milis é - iógart, bainne bácáilte coipthe, meadhg, kumis, ayran, nó eile, a tháirgtear i do cheantar le cion calraí nó saille den chineál céanna (gan níos mó ná 40 Kcal / 100 g), oiriúnach freisin le forlíontaí aiste bia.

Ceannaímid an cáis teachín is úire freisin. Tá cion saille suas le 2%, de réir na n-ainmneacha ar an bpacáiste, cáis teachín aiste bia nó cáis teachín beagmhéathrais oiriúnach. I roinnt foinsí, ceadaíonn an aiste bia kefir-curd do cháis teachín 9% agus méadú ar a mhéid suas le 500 g. Ní féidir a leithéid de cháis teachín agus a leithéid de ábhar saille a ghlacadh chun lá kefir-curd amháin a chaitheamh mar gheall ar an cion ard calraí laethúil. Ach i gcás aiste bia kefir-curd ar feadh 5-7 lá, beidh an méid sin gnáth, le meán-ábhar calraí laethúil de 700-800 Kcal.

Lá eile caithfidh tú 1,5 lítear ar a laghad a ól. uisce, gnáth, neamh-mhianraithe agus neamh-charbónáitithe - ceadaítear tae luibhe gnáth, glas, ach ní cheadaítear súnna glasraí / torthaí.

Roghchlár aiste bia Kefir-curd ar feadh 1 lá

Cuirimid tús leis an lá le gloine (200 ml) de kefir. Amach anseo, i rith an lae, ní mór duit an cáis teachín go léir a ithe, é a roinnt ina 4-5 chuid, agus malartach a dhéanamh idir cáis teachín a ithe le kefir óil gach 2-3 uair an chloig - is féidir na eatraimh a mhéadú nó a laghdú beagán. Mar shampla, ag 7-30 kefir, ag 10-00 an ceathrú cuid de cháis teachín, ag 12-00 kefir, ag 14-00 arís an ceathrú cuid de cháis teachín, ag 16-00 kefir, srl. Rogha malartach roghchláir déantar foráil maidir le cáis teachín a ithe go comhuaineach agus kefir a ól gach 3-4 uair an chloig. Tá an dá rogha go hiomlán comhionann agus socraíonn tú cén ceann atá le roghnú de réir do rogha féin, mar shampla, ar lá oibre, b’fhearr rogha 2 mar gheall ar na eatraimh mhóra idir béilí.

Ná déan dearmad faoi 1,5 lítear. uisce plain. Is féidir leat tae rialta dubh, luibhe nó glas nó luibhe a úsáid go rialta, ach ní súnna nádúrtha.

Roghanna roghchláir do lá troscadh kefir-curd

Tá blas éagsúil ar gach rogha agus tá an éifeachtacht chéanna acu, mar sin roghnaímid de réir ár roghanna.

1. Aiste bia Kefir-curd ar feadh 1 lá le torthaí triomaithe - go 1 l. kefir agus 200 g de cháis teachín, is féidir leat 40-50 g d’aon torthaí triomaithe a chur leis - aibreoga triomaithe, rísíní, persimmons, úlla, prúnaí nó a meascáin. Tá éifeacht purgóideach bheith mar thoradh ag an rogha roghchláir seo, i dteannta le kefir (go príomha mar gheall ar phrúnaí). Roinntear torthaí triomaithe ina 4 chuid agus ithetar iad le cáis teachín. Is féidir torthaí triomaithe a bheith sáithithe roimh ré (sa tráthnóna), ach níl siad ar chor ar bith.

2. Lá troscadh Kefir-curd le bran - mar bhreiseán le mothú láidir ocrais, cuir 1 spúnóg bhoird le gach cuid den cháis teachín. bran seagal, coirce nó cruithneachta. De rogha air sin, is féidir min choirce, muesli nó aon mheascáin gráin torthaí atá réidh le húsáid a chur in ionad an bran - ansin cuir neamh-iomlán leis, ach leath spúnóg bhoird.

3. Aiste bia Kefir-curd ar feadh 1 lá le mil - Úsáidtear an rogha seo le haghaidh tinneas cinn trom a tharlaíonn i roinnt daoine in éagmais carbaihiodráití. Tá cead aige 1 tsp a chur le gach cuid de kefir. mil. Má bhíonn tinneas cinn ort go tobann le linn aiste bia, ní gá ach mil a chur leis an gcéad iontógáil eile de kefir nó cáis teachín. Is féidir leat mil a mheascadh le cáis teachín (ach ní gá freisin), tá subh nó subh oiriúnach freisin.

4. Aiste bia Kefir-curd ar feadh 1 lá le caora - i rith an tsamhraidh, nuair a bhíonn raon na gcaora an-mhór, is féidir an aiste bia a dhéanamh trí bheagán d’aon chaora úra a chur le kefir nó cáis teachín. Sútha talún, sútha talún fiáine, cuiríní, uisce beatha, silíní, silíní, spíonáin - is fíor a dhéanfaidh caora ar bith.

5. Aiste bia Kefir-curd ar feadh 1 lá le decoction rosehip - ag deireadh an gheimhridh agus go luath san earrach, is fearr an rogha seo a úsáid, a ráthóidh ardleibhéal breise vitimín C le linn an aiste bia, nuair a lagófar an corp go suntasach. In éineacht leis an gcáis teachín, ólann muid gloine brat rosehip (nó tae rosehip). Tá an éifeacht chéanna ag tae Hibiscus agus ag aon tae daingne.

Contraindications d’aiste bia kefir-curd ar feadh 1 lá

Ní féidir an aiste bia a dhéanamh:

1. Le linn toirchis

2. Le linn beathú cíche

3. I gcás éadulaingt lachtós i dtáirgí bainne coipthe - sa chás seo, is féidir leat táirgí saor ó lachtós a úsáid.

4. Le ulcers boilg, gastritis le aigéadacht ard nó galair thromchúiseacha eile an chonair gastrointestinal

5. Le atherosclerosis

6. Maidir le galair an ae, an chonair biliary

7. I gcás roinnt cineálacha diaibéiteas agus Hipirtheannas

8. Le neart corpartha ard

9. Le linn dúlagar domhain

10. Le cliseadh croí nó duáin

11. Má rinne tú oibríochtaí máinliachta ar na horgáin bhoilg le déanaí (le déanaí nó ar feadh i bhfad ach dochtúir).

Ar aon chuma, is gá dul i gcomhairle le dochtúir sula ndéantar aiste bia. Ina theannta sin, féadfaidh an dochtúir an aiste bia seo a mholadh go coigilteach agus faoi réir na srianta thuas.

Buntáistí an lae troscadh kefir-curd

Tá buntáistí uile an aiste bia kefir-gruth mar iarmhairt dhíreach ar a phríomhtháirgí ar an roghchlár:

  • Tá go leor cailciam agus vitimíní B1, B2, PP, C i gcáis teachín agus kefir a bhfuil cion íseal calraí iontu. A bhuíochas leis seo, ráthaítear duit neartú fíochán cnámh agus cartilage. Agus tá gruaig shláintiúil álainn ag na cailíní a itheann iad, tairní láidre agus de ghnáth deir siad gurb é cáis teachín rún na háilleachta baineann.
  • Níl aigéid shailleacha sáithithe i gcáis teachín agus kefir, dá bhrí sin moltar i gcothú aiste bia do ghalair an chroí, an ae, an atherosclerosis agus Hipirtheannas.
  • Tá airíonna lipotrópacha fhuaimnithe ag Curd (feabhsaíonn sé meitibileacht saille).
  • Cuireann cáis teachín le méadú ar haemaglóibin san fhuil - níl luach íseal an táscaire seo neamhchoitianta, ach tá luach an-íseal mar thréith ag anemia.
  • Mar lá troscadh, tá an aiste bia seo an-éifeachtach - tá cailliúint meáchain in 1 lá níos mó ná 1 kg, leanann meáchain caillteanas ar aghaidh na laethanta ina dhiaidh sin le gnáth-aiste bia.
  • Tá airíonna frithmhiocróbach agus frith-athlastach fhuaimnithe ag Kefir (go háirithe le forlíonta) agus cabhraíonn forlíonta leis an gcóras imdhíonachta a neartú.
  • Normalaíonn Kefir an microflora intestinal agus dá bhrí sin feabhsaíonn sé riocht an chonair díleá.
  • Cuideoidh lá troscadh Kefir-curd, beagnach gan aistí bia agus braistintí struis, le do mheáchan idéalach a choinneáil (nuair a dhéantar é uair amháin gach 1-2 sheachtain).

Míbhuntáistí aiste bia kefir-curd ar feadh 1 lá

  • Níl lá troscadh kefir-curd oiriúnach le haghaidh meáchain caillteanas iomlán - ní aiste bia é seo, ach leis an tasc an meáchan a choinneáil laistigh de na teorainneacha riachtanacha, tá sé indéanta go hiomlán.
  • Is féidir cailliúint meáchain a laghdú beagán le linn laethanta criticiúla.
  • Ní tháirgtear cuid dhílis den réim bia - kefir - i roinnt tíortha Eorpacha - ansin roghnaímid aon táirge bainne coipthe áitiúil (táirgtear iógart beagnach i ngach áit) le cion calraí nach mó ná 40 Kcal in aghaidh an 100 g nó cion saille de níos lú ná 2%.

Lá troscadh kefir-gruth arís agus arís eile

Is é aidhm an aiste bia seo an meáchan a choinneáil laistigh de na teorainneacha riachtanacha - chuige seo is leor an aiste bia a choinneáil ar feadh 1 lá, uair amháin gach 2-3 seachtaine. Ach más mian, is féidir kefir-curd a athdhéanamh gach lá eile de bhéilí rialta. Tugtar an aiste bia stiall ar an aiste bia seo.

Leave a Reply