Comhábhair anlann beacán
| beacán porcini triomaithe | 40.0. XNUMX (gram) |
| uisce | 860.0. XNUMX (gram) |
| margairín | 68.0. XNUMX (gram) |
| plúr cruithneachta, préimhe | 38.0. XNUMX (gram) |
| oinniún | 357.0. XNUMX (gram) |
| im | 30.0. XNUMX (gram) |
Modh ullmhúcháin
Ullmhaítear brat muisiriún (lch. 63). Cuirtear oinniúin slisnithe le sáithithe, cuirtear beacáin mionghearrtha bruite agus leantar leis an friochadh ar feadh 3 nóiméad eile. Déantar an plúr a sáithítear i saill a chaolú le brat muisiriún te, bruite ar feadh 45-60 nóiméad, é a shailleadh agus a scagadh, ansin cuirtear an oinniún sáithithe le beacáin agus bruitear é ar feadh 10-15 nóiméad. Déantar an anlann críochnaithe a shéasú le im nó margairín.
Féadfaidh tú d’oideas féin a chruthú agus cailliúint vitimíní agus mianraí á gcur san áireamh agus an t-áireamhán oideas san iarratas á úsáid agat.
Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 97.1 kCal | 1684 kCal | 5.8% | 6% | 1734 g |
| Próitéiní | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 2.6% | 4000 g |
| Saillte | 7.7 g | 56 g | 13.8% | 14.2% | 727 g |
| Carbaihiodráití | 5.3 g | 219 g | 2.4% | 2.5% | 4132 g |
| aigéid orgánacha | 0.06 g | ~ | |||
| Snáithín alimentary | 1.9 g | 20 g | 9.5% | 9.8% | 1053 g |
| uisce | 105.8 g | 2273 g | 4.7% | 4.8% | 2148 g |
| Ash | 0.6 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín A, RE | 50 µg | 900 µg | 5.6% | 5.8% | 1800 g |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| Vitimín B1, thiamine | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.3% | 7500 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 4.5% | 2250 g |
| Vitimín B4, choilín | 1.9 mg | 500 mg | 0.4% | 0.4% | 26316 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 0.03 mg | 5 mg | 0.6% | 0.6% | 16667 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 2.6% | 4000 g |
| Vitimín B9, folate | 6.8 µg | 400 µg | 1.7% | 1.8% | 5882 g |
| Vitimín C, ascorbach | 2.7 mg | 90 mg | 3% | 3.1% | 3333 g |
| Vitimín D, calciferol | 0.005 µg | 10 µg | 0.1% | 0.1% | 200000 g |
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 1.7 mg | 15 mg | 11.3% | 11.6% | 882 g |
| Vitimín H, Biotin | 0.3 µg | 50 µg | 0.6% | 0.6% | 16667 g |
| Vitimín PP, UIMH | 1.5154 mg | 20 mg | 7.6% | 7.8% | 1320 g |
| niacin | 1.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 172.4 mg | 2500 mg | 6.9% | 7.1% | 1450 g |
| Cailciam, Ca. | 14.7 mg | 1000 mg | 1.5% | 1.5% | 6803 g |
| Sileacan, Si | 0.1 mg | 30 mg | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
| Maignéisiam, Mg | 8.2 mg | 400 mg | 2.1% | 2.2% | 4878 g |
| Sóidiam, Na | 13.2 mg | 1300 mg | 1% | 1% | 9848 g |
| Sulfar, S. | 22.4 mg | 1000 mg | 2.2% | 2.3% | 4464 g |
| Fosfar, P. | 41.5 mg | 800 mg | 5.2% | 5.4% | 1928 g |
| Clóirín, Cl | 13.1 mg | 2300 mg | 0.6% | 0.6% | 17557 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Alúmanam, Al | 158.8 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 62.9 µg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 3 µg | ~ | |||
| Iarann, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 2.3% | 4500 g |
| Iaidín, I. | 1 µg | 150 µg | 0.7% | 0.7% | 15000 g |
| Cóbalt, Co. | 2.9 µg | 10 µg | 29% | 29.9% | 345 g |
| Mangainéis, Mn | 0.0902 mg | 2 mg | 4.5% | 4.6% | 2217 g |
| Copar, Cu | 29.7 µg | 1000 µg | 3% | 3.1% | 3367 g |
| moluibdín, Mo. | 0.4 µg | 70 µg | 0.6% | 0.6% | 17500 g |
| Nicil, ni | 1 µg | ~ | |||
| Luaidhe, Sn | 0.2 µg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 146.7 µg | ~ | |||
| Seiléiniam, Se | 0.2 µg | 55 µg | 0.4% | 0.4% | 27500 g |
| Tíotán, tusa | 0.4 µg | ~ | |||
| Fluairín, F. | 10.3 µg | 4000 µg | 0.3% | 0.3% | 38835 g |
| Chrome, Cr | 0.7 µg | 50 µg | 1.4% | 1.4% | 7143 g |
| Sinc, Zn | 0.2884 mg | 12 mg | 2.4% | 2.5% | 4161 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Stáirse agus dextrins | 2.3 g | ~ | |||
| Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 2.8 g | uas 100 г |
Is é luach an fhuinnimh 97,1 kcal.
Anlann beacán saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín E - 11,3%, cóbalt - 29%
- Vitimín E tá airíonna frithocsaídeacha aige, tá sé riachtanach chun go bhfeidhmeoidh na gonads, muscle croí, is cobhsaitheoir uilíoch seicní cille é. Le heasnamh vitimín E, tugtar faoi deara hemolysis erythrocytes agus neamhoird néareolaíocha.
- Cóbalt mar chuid de vitimín B12. Gníomhaíonn einsímí meitibileacht aigéad sailleach agus meitibileacht aigéad fólach.
Ábhar calraí agus COMHDHÉANAMH CEIMICEACH NA n-COMHÁBHAIR RECIPE Anlann Muisiriún PER 100 g
- 286 kCal
- 0 kCal
- 743 kCal
- 334 kCal
- 41 kCal
- 661 kCal
Tags: Conas cócaireacht, ábhar calraí 97,1 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaithe, cad iad na vitimíní, na mianraí, an modh ullmhúcháin Anlann beacán, oideas, calraí, cothaithigh