peirsil

Tuairisc

Ligeann blas cumhra spíosrach taitneamhach agus blas toirtín peirsil é a úsáid i go leor miasa chun an blas a chothromú. Baineann peirsil nó peirsil chatach le plandaí beaga de theaghlach an scáth fearthainne. Fásann peirsil fiáin ar chósta na Meánmhara agus i ndeisceart na hEorpa, agus saothraítear é i go leor tíortha ar fud an domhain.

“Ag fás ar chloch” (ón Laidin “petrus” (“cloch”), seo mar a aistrítear an t-ainm PETRUSHKA ón Laidin.

Ní amháin go dtugann na greens seo blas éadrom toirtín milis do miasa, ach sáithíonn siad an corp leis na cothaithigh riachtanacha freisin. Coinníonn peirsil úr-reoite a airíonna cothaithe ar feadh roinnt míonna, agus má stóráiltear i gceart é, suas le bliain amháin.

Comhdhéanamh agus cion calraí peirsil

• Ábhar calraí peirsil 49 kcal
• Saill 0.4 gram
• Próitéin 3.7 gram
• Carbaihiodráití 7.6 gram
• Uisce 85 gram
• Snáithín aiste bia 2.1 gram
• Aigéid orgánacha 0.1 gram
• Stáirse 0.1 gram
• Mono- agus déshiúicrídí 6.4 ghram
• Vitimíní A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP, Choline
• Potaisiam Mianraí (800 mg.), Cailciam (245 mg.), Maignéisiam (85 mg.), Sóidiam (34 mg.),
• Fosfar (95 mg), Iarann ​​(1.9 mg).

Na buntáistí a bhaineann le peirsil

Tá go leor vitimíní agus riandúile i peirsil - aigéad ascorbach agus nicotinic, thiamine, carotéin, riboflavin, Retinol, flavonoids agus phytoncides, chomh maith le potaisiam, cailciam, maignéisiam, iarann, fosfar.

Tá peirsil ar eolas mar gheall ar a airíonna frith-athlastacha agus diuretic. Moltar é a úsáid chun na gumaí a neartú, goile agus díleá a fheabhsú, chomh maith le salainn a bhaint den chorp.

Maidir le cystitis, urolithiasis agus galair eile na duáin agus an ae, taispeántar peirsil freisin.

Dochar peirsil

Tá peirsil fíor-shábháilte do go leor luibheanna, ach ba chóir do mhná torracha agus do dhaoine a bhfuil galair athlastacha duáin agus ae orthu é a ithe go measartha.

Peirsil sa chócaireacht

Úsáidtear peirsil go forleathan in ealaín na hÚcráine, na Brasaíle, an Mheánoirthir, na Meánmhara agus Mheiriceá. Is minic a úsáidtear fréamhacha agus duilleoga úr nó tirim peirsil chun miasa a bhlaiseadh agus chun leasaithigh a ullmhú. Tá peirsil, tirim nó úr, ar cheann de na spíosraí is coitianta.

Is comhábhar tóir é peirsil i sailéid agus sneaiceanna éagsúla; cuirtear é le bratanna, anraithí agus borscht, miasa feola agus éisc. Déantar glasaigh a sheirbheáil in éineacht le prátaí, rís, a chuirtear le stobhaigh, anlainn, caiséid agus omelets. Déantar anlann cáiliúil gremolata na hIodáile as peirsil freisin.

Peirsil le haghaidh aghaidh

Tá gach rud atá de dhíth ar do chraiceann ag peirsil - sin fíric. Is féidir le dornán peirsil amháin leath ar a laghad (mura bhfuil níos mó) den chúram craicinn aghaidhe a chur in áit do mhála smididh.

Tá an peirsil seo a leanas:

• Aigéid tairbhiúla: ascorbic (i gcoinne roic), nicotinic (i gcoinne casta dull), fólach (i gcoinne baictéir agus athlasadh).
• Carotéin - i gcoinne solas ionsaitheach na gréine.
• Peictin - i gcoinne microtrauma, coilm, coilm.
• Flavonoids - tá siad freagrach as táirgeadh collagen.
• Cailciam, fosfar - tá siad freagrach as whitening craiceann, fáil réidh le spotaí aoise
• Feabhsaíonn maignéisiam, iarann ​​- chomh maith le haigéad nicotinic - an coimpléasc.
• Is frithocsaídeoirí cumhachtacha iad apigenin agus luteolin.
• Riboflavin - déanann sé cealla craiceann a athnuachan.
• Retinol - le haghaidh craiceann mín, úr, fiú.
• Potaisiam - moisturizes gach sraith den chraiceann.

Peirsil i gcosmaideolaíocht aghaidhe

Móide cinnte eile de peirsil is ea é a bheith ar fáil. Is féidir leat é a fháil in aon ollmhargadh nó seastán glasraí, fás i do ghairdín, nó fiú ar leac na fuinneoige. Cosnaíonn sé pingin - cosúil le greens, cosúil le síolta. Níl sé deacair é a fhás, ach sin scéal eile.

Is féidir leat freisin do tháirgí cúram craicinn a ullmhú go héasca sa bhaile. Táirgí íosta - buntáistí uasta. Agus ní gá duit a thuilleadh sraith endless na n-uachtair nach bhfuil oiriúnach nó nach gcuidíonn - a miracle - Greens i gcónaí ar garda do áilleacht agus sláinte.

Masc Aghaidh Peirsil Whitening

Beidh gá agat le:

• duilleoga peirsil;
• duilleoga dandelion;
• uisce mianraí.

Cad le déanamh?

Ar dtús, scaoil gás ón uisce mianraí (más gás é). Chun seo a dhéanamh, doirt uisce isteach i ngloine agus corraigh le spúnóg é.

1. Déan na duilleoga peirsil agus dandelion a chopáil go mín.
2. Doirt na greens le huisce mianraí ionas go mbeidh na greens clúdaithe go hiomlán le huisce.
3. Fág é ar feadh 10-12 uair an chloig.
4. Strain, taosc an t-uisce isteach i jar (sin an tonic réidh). Brúigh na greens.
5. Cuir na greens i d’aghaidh agus fág ar feadh 20-30 nóiméad iad.
6. Sruthlaigh amach le huisce te.
7. Déan arís 2 uair sa tseachtain.

Conas peirsil a stóráil

Maidir le peirsil úr a chaomhnú, coimeádann sé go maith sa chuisneoir (suas le 2 sheachtain).

Má tá tú ag smaoineamh ar conas peirsil a shábháil don gheimhreadh, molaimid duit na roghanna seo a leanas a mheas:

• reo i prócaí nó saicíní deighilte
• tirim ag teocht an tseomra agus cuir i gcoimeádán gloine é
• salann i gcoimeádán gloine agus stóráil sa chuisneoir
• I ngach ceann de na roghanna thuas, caithfear an peirsil a rinsiú go maith agus a chopáil go mín.