Comhábhair Mais cáis
| bó bryndza | 200.0. XNUMX (gram) |
| uachtar | 100.0. XNUMX (gram) |
Modh ullmhúcháin
Cáis braichlis le spúnóg adhmaid agus meileann le huachtar géar.
Féadfaidh tú d’oideas féin a chruthú agus cailliúint vitimíní agus mianraí á gcur san áireamh agus an t-áireamhán oideas san iarratas á úsáid agat.
Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 273.1 kCal | 1684 kCal | 16.2% | 5.9% | 617 g |
| Próitéiní | 13.2 g | 76 g | 17.4% | 6.4% | 576 g |
| Saillte | 24 g | 56 g | 42.9% | 15.7% | 233 g |
| Carbaihiodráití | 1 g | 219 g | 0.5% | 0.2% | 21900 g |
| Vitimíní | |||||
| Vitimín A, RE | 100 µg | 900 µg | 11.1% | 4.1% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitimín B1, thiamine | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.7% | 5000 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.1% | 1800 g |
| Vitimín B4, choilín | 41.8 mg | 500 mg | 8.4% | 3.1% | 1196 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Vitimín B9, folate | 2.9 µg | 400 µg | 0.7% | 0.3% | 13793 g |
| Vitimín B12, cobalamin | 0.1 µg | 3 µg | 3.3% | 1.2% | 3000 g |
| Vitimín C, ascorbach | 1 mg | 90 mg | 1.1% | 0.4% | 9000 g |
| Vitimín D, calciferol | 0.05 µg | 10 µg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 0.5% | 7500 g |
| Vitimín H, Biotin | 1.2 µg | 50 µg | 2.4% | 0.9% | 4167 g |
| Vitimín PP, UIMH | 2.2112 mg | 20 mg | 11.1% | 4.1% | 904 g |
| niacin | 0.02 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 32 mg | 2500 mg | 1.3% | 0.5% | 7813 g |
| Cailciam, Ca. | 396.1 mg | 1000 mg | 39.6% | 14.5% | 252 g |
| Maignéisiam, Mg | 2.4 mg | 400 mg | 0.6% | 0.2% | 16667 g |
| Sóidiam, Na | 1092.4 mg | 1300 mg | 84% | 30.8% | 119 g |
| Fosfar, P. | 290.3 mg | 800 mg | 36.3% | 13.3% | 276 g |
| Clóirín, Cl | 20.5 mg | 2300 mg | 0.9% | 0.3% | 11220 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Iarann, Fe | 0.1 mg | 18 mg | 0.6% | 0.2% | 18000 g |
| Iaidín, I. | 2.4 µg | 150 µg | 1.6% | 0.6% | 6250 g |
| Cóbalt, Co. | 0.1 µg | 10 µg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Mangainéis, Mn | 0.001 mg | 2 mg | 0.1% | 200000 g | |
| Copar, Cu | 6.7 µg | 1000 µg | 0.7% | 0.3% | 14925 g |
| moluibdín, Mo. | 1.7 µg | 70 µg | 2.4% | 0.9% | 4118 g |
| Seiléiniam, Se | 0.1 µg | 55 µg | 0.2% | 0.1% | 55000 g |
| Fluairín, F. | 4.7 µg | 4000 µg | 0.1% | 85106 g | |
| Sinc, Zn | 0.0808 mg | 12 mg | 0.7% | 0.3% | 14851 g |
Is é luach an fhuinnimh 273,1 kcal.
Mais cáis saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín A - 11,1%, vitimín PP - 11,1%, cailciam - 39,6%, fosfar - 36,3%
- Vitimín A tá sé freagrach as gnáthfhorbairt, feidhm atáirgthe, sláinte craiceann agus súl, agus díolúine a chothabháil.
- Vitimín PP glacann sé páirt in imoibrithe redox de mheitibileacht fuinnimh. Cuirtear isteach ar iontógáil neamhleor vitimín le cur isteach ar ghnáthstaid an chraiceann, an chonair gastrointestinal agus an néarchórais.
- Cailciam Is é príomh-chomhpháirt ár gcnámha, gníomhaíonn sé mar rialtóir ar an néarchóras, glacann sé páirt i gcrapadh matáin. Mar thoradh ar easnamh cailciam déantar an spine, na cnámha pelvic agus na foircinní íochtaracha a dhílárú, méadaíonn sé an baol oistéapóróis.
- Fosfar glacann sé páirt i go leor próiseas fiseolaíoch, lena n-áirítear meitibileacht fuinnimh, rialaíonn sé cothromaíocht aigéad-bonn, is cuid de fosfailipidí, núicléatídí agus aigéid núicléacha é, atá riachtanach chun cnámha agus fiacla a mhianrú. Mar thoradh ar easnamh tá anorexia, anemia, rickets.
Ábhar calraí agus COMHDHÉANAMH CEIMICEACH NA n-COMHÁBHAIR RECIPE Mais ó cháis feta PER 100 g
- 262 kCal
- 162 kCal
Tags: Conas cócaireacht, ábhar calraí 273,1 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaithe, cad iad na vitimíní, na mianraí, an modh cócaireachta Mais cáis, oideas, calraí, cothaithigh