Comhábhair Rolmops
| Scadán an Aigéin Chiúin | 500.0. XNUMX (gram) |
| ola lus na gréine | 2.0 (spúnóg bhoird) |
| cairéad | 1.0 (píosa) |
| oinniún | 1.0 (píosa) |
| cúcamar picilte | 200.0. XNUMX (gram) |
| uisce | 1.0 (gloine gráin) |
| siúcra | 20.0. XNUMX (gram) |
| fínéagar | 5.0 (spúnóg bhoird) |
| Duille duille | 1.0 (píosa) |
| cumhra piobar | 5.0 (píosa) |
| salann tábla | 10.0. XNUMX (gram) |
Modh ullmhúcháin
Gut an scadán agus sáithithe in uisce fuar. Soak bainne ar leithligh. Ullmhaigh an marinade - uisce a fhiuchadh, ag cur fínéagar, siúcra, cairéid, peirsil, oinniúin, spíosraí, gearrtha i slisníní. Cool an marinade. Bain an craiceann den scadán agus gearr é i filléid, ag baint na gcnámha beaga go cúramach. I lár gach filléad, cuir cúpla slisní de chúcamar picilte scafa agus cairéid ón marinade. Rollaigh an filléad go docht le sorcóir agus prioc le hairpin adhmaid glan. Fill isteach i jar gloine. Bain an scannán den bhainne agus déan iad a rubáil go maith le spúnóg nó rub trí criathar, ansin líon le ola glasraí agus measc leis an marinade. Doirt thar an scadán, clúdaigh an próca le pár agus comhionannas vótaí. Coinnigh in áit fhionnuar ar feadh 6-8 lá.
Féadfaidh tú d’oideas féin a chruthú agus cailliúint vitimíní agus mianraí á gcur san áireamh agus an t-áireamhán oideas san iarratas á úsáid agat.
Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 149.6 kCal | 1684 kCal | 8.9% | 5.9% | 1126 g |
| Próitéiní | 7.8 g | 76 g | 10.3% | 6.9% | 974 g |
| Saillte | 11.6 g | 56 g | 20.7% | 13.8% | 483 g |
| Carbaihiodráití | 3.8 g | 219 g | 1.7% | 1.1% | 5763 g |
| aigéid orgánacha | 41.5 g | ~ | |||
| Snáithín alimentary | 1.7 g | 20 g | 8.5% | 5.7% | 1176 g |
| uisce | 99.2 g | 2273 g | 4.4% | 2.9% | 2291 g |
| Ash | 1.9 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín A, RE | 700 µg | 900 µg | 77.8% | 52% | 129 g |
| Retinol | 0.7 mg | ~ | |||
| Vitimín B1, thiamine | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.2% | 3000 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.7% | 1800 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 0.03 mg | 5 mg | 0.6% | 0.4% | 16667 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 0.7% | 10000 g |
| Vitimín B9, folate | 1.3 µg | 400 µg | 0.3% | 0.2% | 30769 g |
| Vitimín C, ascorbach | 2.4 mg | 90 mg | 2.7% | 1.8% | 3750 g |
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 1.6 mg | 15 mg | 10.7% | 7.2% | 938 g |
| Vitimín H, Biotin | 0.08 µg | 50 µg | 0.2% | 0.1% | 62500 g |
| Vitimín PP, UIMH | 2.9948 mg | 20 mg | 15% | 10% | 668 g |
| niacin | 1.7 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 234.3 mg | 2500 mg | 9.4% | 6.3% | 1067 g |
| Cailciam, Ca. | 39.7 mg | 1000 mg | 4% | 2.7% | 2519 g |
| Maignéisiam, Mg | 25.2 mg | 400 mg | 6.3% | 4.2% | 1587 g |
| Sóidiam, Na | 58.4 mg | 1300 mg | 4.5% | 3% | 2226 g |
| Sulfar, S. | 7.5 mg | 1000 mg | 0.8% | 0.5% | 13333 g |
| Fosfar, P. | 129.8 mg | 800 mg | 16.2% | 10.8% | 616 g |
| Clóirín, Cl | 730.1 mg | 2300 mg | 31.7% | 21.2% | 315 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Alúmanam, Al | 53.2 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 29.2 µg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 6.6 µg | ~ | |||
| Iarann, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 3.7% | 1800 g |
| Iaidín, I. | 0.6 µg | 150 µg | 0.4% | 0.3% | 25000 g |
| Cóbalt, Co. | 0.7 µg | 10 µg | 7% | 4.7% | 1429 g |
| Litiam, Li | 0.4 µg | ~ | |||
| Mangainéis, Mn | 0.0342 mg | 2 mg | 1.7% | 1.1% | 5848 g |
| Copar, Cu | 15 µg | 1000 µg | 1.5% | 1% | 6667 g |
| moluibdín, Mo. | 4.6 µg | 70 µg | 6.6% | 4.4% | 1522 g |
| Nicil, ni | 3.8 µg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 37.7 µg | ~ | |||
| Fluairín, F. | 233.2 µg | 4000 µg | 5.8% | 3.9% | 1715 g |
| Chrome, Cr | 29.4 µg | 50 µg | 58.8% | 39.3% | 170 g |
| Sinc, Zn | 0.1004 mg | 12 mg | 0.8% | 0.5% | 11952 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Stáirse agus dextrins | 0.04 g | ~ | |||
| Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 1.4 g | uas 100 г | |||
| Stéaróil | |||||
| Cholesterol | 42.2 mg | uasmhéid 300 mg |
Is é luach an fhuinnimh 149,6 kcal.
rollaí saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín A - 77,8%, vitimín PP - 15%, fosfar - 16,2%, clóirín - 31,7%, cróimiam - 58,8%
- Vitimín A tá sé freagrach as gnáthfhorbairt, feidhm atáirgthe, sláinte craiceann agus súl, agus díolúine a chothabháil.
- Vitimín PP glacann sé páirt in imoibrithe redox de mheitibileacht fuinnimh. Cuirtear isteach ar iontógáil neamhleor vitimín le cur isteach ar ghnáthstaid an chraiceann, an chonair gastrointestinal agus an néarchórais.
- Fosfar glacann sé páirt i go leor próiseas fiseolaíoch, lena n-áirítear meitibileacht fuinnimh, rialaíonn sé cothromaíocht aigéad-bonn, is cuid de fosfailipidí, núicléatídí agus aigéid núicléacha é, atá riachtanach chun cnámha agus fiacla a mhianrú. Mar thoradh ar easnamh tá anorexia, anemia, rickets.
- Clóirín riachtanach chun aigéad hidreaclórach sa chorp a fhoirmiú agus a secretion.
- Chrome glacann sé páirt i rialáil leibhéil glúcóis fola, ag feabhsú éifeacht inslin. Mar thoradh ar easnamh tá lamháltas glúcóis laghdaithe.
Ábhar calraí agus COMHDHÉANAMH CEIMICEACH CHONRADH NA ROLLMOPS RECIPE PER 100 g
- 899 kCal
- 35 kCal
- 41 kCal
- 13 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 11 kCal
- 313 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
Tags: Conas cócaireacht, ábhar calraí 149,6 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaithe, cad iad na vitimíní, na mianraí, conas Rolmops, oideas, calraí, cothaithigh a chócaráil