Is féidir le siúcra a bheith ina chúis le fadhbanna sláinte ó otracht go lobhadh fiacla. Tá roinnt polaiteoirí ag éileamh fiú cáin mháil ar shiúcra, cosúil le cánacha ar alcól agus tobac. Sa lá atá inniu ann, is é an tomhaltas siúcra sa RA ná leath kilo an duine in aghaidh na seachtaine. Agus sna Stáit Aontaithe, itheann duine 22 taespúnóg siúcra gach lá - dhá uair an méid atá molta.
Stevia
Tá an planda seo dúchasach do Mheiriceá Theas agus tá sé 300 uair níos binne ná siúcra. Úsáidtear Stevia mar mhilsitheoir leis na céadta bliain. Sa tSeapáin, is ionann é agus 41% den mhargadh ionadach siúcra. Sular úsáid Coca-Cola é, cuireadh stevia le Diet Coke sa tSeapáin. Chuir Riarachán Bia agus Drugaí na SA cosc ar an luibh seo le déanaí faoin ainm branda “milseoir” ach tá sé ardaithe go dtí an dara háit sa tóir faoin téarma “forlíonadh aiste bia”. Tá Stevia saor ó chalraí agus níl aon éifeacht aige ar leibhéil siúcra fola, rud a fhágann go bhfuil sé riachtanach do dhaoine diabetics, d’fhaireoirí meáchain agus d’éicea-trodaithe. Is féidir Stevia a fhás sa bhaile, ach tá sé deacair táirge gráinneach a dhéanamh as an luibh duit féin.
2. Siúcra cnó cócó
Téitear holc phailme cnó cócó chun uisce a ghalú agus gráinníní a tháirgeadh. Tá siúcra cnó cócó cothaitheach agus ní dhéanann sé difear don innéacs glycemic, rud a chiallaíonn go bhfuil sé sábháilte go hiomlán. Blasann sé cosúil le siúcra donn, ach le blas níos saibhre. Is féidir siúcra cnó cócó a úsáid mar ionadach do shiúcra traidisiúnta i ngach miasa. Tar éis an sú a bhaint as an gcrann pailme, féadann sé níos mó siúcra in aghaidh an heicteáir ná cána a tháirgeadh ar feadh 20 bliain eile, gan dochar a dhéanamh don ithir.
3. Mil amh
Úsáideann go leor daoine mil nádúrtha mar leigheas ar ghalair - chun créachta, ulcers a leigheas, an chonair díleá a chóireáil agus fiú ailléirgí séasúracha. Tá sé léirithe ag staidéir go bhfuil airíonna antaibheathacha, antibacterial agus frithmhiocróbacha ag mil den sórt sin. Is féidir mil a úsáid go topically ar ghearrthacha agus scrapes chun ionfhabhtú a sheachaint.
Saibhir i frithocsaídeoirí, mianraí, vitimíní, aimínaigéid, einsímí, carbaihiodráití agus phytonutrients, meastar gur superfood é mil do chleachtóirí leigheas malartach. Ach ní mór duit mil a roghnú go ciallmhar. Níl aon rud úsáideach sa táirge próiseáilte.
4. Molás
Is fotháirge é den phróiseas táirgthe siúcra. Cé go mbíonn tionchar diúltach ag táirgeadh siúcra ó chána siúcra ar an gcomhshaol, tá sé amú gan úsáid a bhaint as táirgí uile an phróisis seo. Fanann go leor cothaithigh sna molás. Is foinse mhaith iarainn agus cailciam é. Is táirge sách dlúth agus slaodach é seo agus is fearr a úsáidtear é i mbácáil. Tá molás níos binne ná siúcra, mar sin ní mór duit níos lú de a úsáid.
5. Síoróip artichoke
Tá síoróip artichoke saibhir i ionúiline, snáithín a chothaíonn an flóra intestinal cairdiúil. Tá blas an-milis air agus innéacs íseal glycemic. Léiríonn taighde go bhfuil inslin i síoróip artichoke, a fheabhsaíonn sláinte díleácha agus ionsú cailciam.
6. Púdar Lucuma
Tá blas milis, aramatach, maple subtle aige a ligeann duit milseoga a ithe gan do leibhéil siúcra fola a ardú. Is foinse iontach carbaihiodráití, snáithín, vitimíní agus mianraí é Lucuma. Mar gheall ar an tiúchan ard de béite-carotene tá an táirge seo ina spreagthach córas imdhíonachta maith, tá sé saibhir i iarann agus vitimíní B1 agus B2 freisin. Is rogha eile sláintiúil é siúcra do diabetics agus do mhná a bhíonn ag beathú cíche.
Ba chóir gach milseoir a úsáid go measartha. Is féidir le haon cheann acu, má dhéantar mí-úsáid orthu, damáiste a dhéanamh don ae agus dul i saill. Tá na rudaí dearfacha ag síoróipí – maple agus agave – ach tá roghanna níos fearr ann chun sláinte a chothabháil. Ní thugann ionadaigh siúcra nádúrtha solas dearg don fhiacail milis, ach tá siad níos fearr ná siúcra traidisiúnta. Mar sin bain úsáid as an bhfaisnéis seo mar threoir chun siúcraí míthaitneamhach, tocsaineacha a sheachaint seachas an iomarca siúcra a ithe.