Na comhréireanna pónairí agus uisce
Cinntear an méid uisce a theastaíonn le haghaidh pónairí cócaireachta de réir na comhréire seo a leanas: tógtar 1 chuid de pónairí 3 chuid d’uisce. Baineann sé seo le pónairí a lománaíodh go úr, nach raibh am acu luí ar feadh i bhfad, agus a sáithíodh i gceart. Má tá na pónairí sean, stóráilte ar feadh i bhfad, ansin d’éirigh leo go leor a thriomú. Dá bhrí sin, beidh gá le níos mó uisce lena ullmhú, 4-4,5 spéaclaí - mar gheall ar thriomacht na ngrán, agus mar gheall ar chócaireacht níos faide.
Cloíonn pónairí, cosúil le gach pischineálaigh, go bun an mhias go héasca gan uisce agus sruthán. Dá bhrí sin, caithfear monatóireacht a dhéanamh ar an bpróiseas cócaireachta, ag cosc uisce ó fhiuchadh agus á athlíonadh más gá.
Braitheann an méid uisce chun na pónairí a sáithiú sula ndéantar iad a fhiuchadh ag brath ar an am stórála. An níos faide a luíonn na pónairí, is mó an taise a chaill siad, agus is mó uisce a theastaíonn chun iad a sáithiú. Méadaíonn gráin pónairí i méid, ag ionsú uisce, agus mar sin le haghaidh sáithithe, is fearr méid mór miasa a thógáil agus barraíocht uisce a dhoirteadh. Agus ar ndóigh, tá na cionúireachtaí uisce i bhfad ó na rialacha cócaireachta is tábhachtaí - tá fad na cócaireachta agus an sáithithe ceart tábhachtach freisin.
/ /