Comhábhair Sailéad mhanglaim glasraí
| cucumber | 20.0. XNUMX (gram) |
| trátaí | 20.0. XNUMX (gram) |
| piseanna glasa | 20.0. XNUMX (gram) |
| cóilis | 15.0. XNUMX (gram) |
| piobar glas milis | 5.0. XNUMX (gram) |
| peirsil | 2.0. XNUMX (gram) |
| Gléasadh sailéid | 20.0. XNUMX (gram) |
Modh ullmhúcháin
Tugtar meáchan cóilis bruite le fios. Gearrtar cucumbers scafa i stiallacha, slisnítear trátaí ullmhaithe, bruitear cóilis in uisce saillte agus déantar iad a dhíchóimeáil in inflorescences beaga. Cuirtear cucumbers mionghearrtha i ngloine, ansin sraith trátaí, cóilis ar a bharr. Déantar an sailéad a dhoirteadh le cóiriú. Ar laethanta saoire, tá sé maisithe le piobair stánaithe agus peirsil.
Féadfaidh tú d’oideas féin a chruthú agus cailliúint vitimíní agus mianraí á gcur san áireamh agus an t-áireamhán oideas san iarratas á úsáid agat.
Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 147.4 kCal | 1684 kCal | 8.8% | 6% | 1142 g |
| Próitéiní | 1.8 g | 76 g | 2.4% | 1.6% | 4222 g |
| Saillte | 12.8 g | 56 g | 22.9% | 15.5% | 438 g |
| Carbaihiodráití | 6.6 g | 219 g | 3% | 2% | 3318 g |
| aigéid orgánacha | 19.8 g | ~ | |||
| Snáithín alimentary | 1.6 g | 20 g | 8% | 5.4% | 1250 g |
| uisce | 94.6 g | 2273 g | 4.2% | 2.8% | 2403 g |
| Ash | 0.7 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín A, RE | 500 µg | 900 µg | 55.6% | 37.7% | 180 g |
| Retinol | 0.5 mg | ~ | |||
| Vitimín B1, thiamine | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 4.5% | 1500 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 3% | 2250 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 5.4% | 1250 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 3.4% | 2000 g |
| Vitimín B9, folate | 14.3 µg | 400 µg | 3.6% | 2.4% | 2797 g |
| Vitimín C, ascorbach | 36.8 mg | 90 mg | 40.9% | 27.7% | 245 g |
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 6.1 mg | 15 mg | 40.7% | 27.6% | 246 g |
| Vitimín H, Biotin | 1.8 µg | 50 µg | 3.6% | 2.4% | 2778 g |
| Vitimín PP, UIMH | 0.9988 mg | 20 mg | 5% | 3.4% | 2002 g |
| niacin | 0.7 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 199.3 mg | 2500 mg | 8% | 5.4% | 1254 g |
| Cailciam, Ca. | 25.5 mg | 1000 mg | 2.6% | 1.8% | 3922 g |
| Maignéisiam, Mg | 19.9 mg | 400 mg | 5% | 3.4% | 2010 g |
| Sóidiam, Na | 14 mg | 1300 mg | 1.1% | 0.7% | 9286 g |
| Sulfar, S. | 3.4 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.2% | 29412 g |
| Fosfar, P. | 49.9 mg | 800 mg | 6.2% | 4.2% | 1603 g |
| Clóirín, Cl | 319.5 mg | 2300 mg | 13.9% | 9.4% | 720 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Alúmanam, Al | 91.2 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 24.2 µg | ~ | |||
| Iarann, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 3% | 2250 g |
| Iaidín, I. | 1.1 µg | 150 µg | 0.7% | 0.5% | 13636 g |
| Cóbalt, Co. | 1.6 µg | 10 µg | 16% | 10.9% | 625 g |
| Mangainéis, Mn | 0.0693 mg | 2 mg | 3.5% | 2.4% | 2886 g |
| Copar, Cu | 45.9 µg | 1000 µg | 4.6% | 3.1% | 2179 g |
| moluibdín, Mo. | 2.2 µg | 70 µg | 3.1% | 2.1% | 3182 g |
| Nicil, ni | 2.7 µg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 32.1 µg | ~ | |||
| Fluairín, F. | 7.9 µg | 4000 µg | 0.2% | 0.1% | 50633 g |
| Chrome, Cr | 2.3 µg | 50 µg | 4.6% | 3.1% | 2174 g |
| Sinc, Zn | 0.0912 mg | 12 mg | 0.8% | 0.5% | 13158 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Stáirse agus dextrins | 1.5 g | ~ | |||
| Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 3.5 g | uas 100 г |
Is é luach an fhuinnimh 147,4 kcal.
Sailéad mhanglaim glasraí saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín A - 55,6%, vitimín C - 40,9%, vitimín E - 40,7%, clóirín - 13,9%, cóbalt - 16%
- Vitimín A tá sé freagrach as gnáthfhorbairt, feidhm atáirgthe, sláinte craiceann agus súl, agus díolúine a chothabháil.
- Vitimín C glacann sé páirt in imoibrithe redox, feidhmiú an chórais imdhíonachta, cuireann sé ionsú iarainn chun cinn. Mar thoradh ar easnamh tá gumaí scaoilte agus fuilithe, sróine mar gheall ar thréscaoilteacht mhéadaithe agus leochaileacht na ribeadáin fola.
- Vitimín E tá airíonna frithocsaídeacha aige, tá sé riachtanach chun go bhfeidhmeoidh na gonads, muscle croí, is cobhsaitheoir uilíoch seicní cille é. Le heasnamh vitimín E, tugtar faoi deara hemolysis erythrocytes agus neamhoird néareolaíocha.
- Clóirín riachtanach chun aigéad hidreaclórach sa chorp a fhoirmiú agus a secretion.
- Cóbalt mar chuid de vitimín B12. Gníomhaíonn einsímí meitibileacht aigéad sailleach agus meitibileacht aigéad fólach.
Ábhar calraí agus COMHDHÉANAMH CEIMICEACH NA n-COMHÁBHAIR RECIPE Mhanglaim sailéad glasraí PER 100 g
- 14 kCal
- 24 kCal
- 40 kCal
- 30 kCal
- 26 kCal
- 49 kCal
Tags: Conas cócaireacht, ábhar calraí 147,4 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaithe, cad iad na vitimíní, na mianraí, an modh cócaireachta Sailéad mhanglaim glasraí, oideas, calraí, cothaithigh