Cad iad na contúirtí is féidir a bheith fraught le crúsca beacáin stánaithe?
Is beag duine a bhfuil a fhios acu gur féidir le beacáin a bheith ní hamháin do-ite agus nimhiúil, ach freisin falsaithe, ach ní hé seo an t-aon chontúirt is féidir a bheith i ngnáthphróca beacáin picilte. Cad iad na contúirtí a d'fhéadfadh an próca stórais is coitianta beacáin a cheilt?
Is breá le formhór na ndaoine beacáin a phiocadh, agus iad siúd nach raibh am ag dul go dtí an siopa chun cinn stánaithe a cheannach. Is breá le beagnach gach duine beacáin a úsáid i bhfoirmeacha éagsúla, idir bruite, agus friochta, agus picilte, ach is beag duine a fhios gur féidir le droch-mhonaróirí breiseáin bhreise a úsáid a fhágann go bhfuil an próca is gnáth de bheacáin picilte contúirteach. Tá trí phríomhchontúirt ann a d'fhéadfadh a bheith ag beacáin, agus más féidir leat sruthán croí a fháil ón gcéad cheann, ansin caillfidh tú do shaol ón gceann deireanach.
An chéad chontúirt lurks i láthair aigéad aicéiteach nó E 260. Má tá sé sa beacáin marinated, ansin níl aon chontúirt. Déantóirí neamhscrupallacha, chun iad féin a chosaint ó thrioblóid, déan iarracht fáil réidh le tocsaineacht beacáin trí úsáid a bhaint as iomarca aigéad aicéiteach, rud a fhágann scrios an bholg. Mar thoradh air sin, tá ballaí an bholg creimthe, mothaíonn duine dón croí, mothaíonn sé pian dian san ae. D'fhonn na beacáin cheart a cheannach, ní mór duit iad siúd atá níos éadroime i ndath agus atá i dtuaslagán éadrom a roghnú. D’fhéadfadh tuaslagán dorcha a léiriú go bhfuil cuid mhór d’aigéad aicéiteach i láthair ann.
Is é an dara baol i bhfolach i láthair glutamate monosodium nó E 621. Mar is eol duit, an breiseán bia, a thugann na táirgí tuiscint níos láidre ar blas. Go deimhin, i gcainníochtaí móra, tá breiseán den sórt sin contúirteach d'fheidhmiú orgáin inmheánacha.
Agus tá an chontúirt dheireanach i láthair breiseán eile ar a dtugtar formaildéad nó E 240. Is é fírinne an scéil, nuair a idirghníomhaíonn substaint den sórt sin le huisce, foirmítear substaint thocsaineach, mar shampla formalin. Tá tionchar díobhálach aige ar an néarchóras lárnach, féadfaidh duine tinneas cinn, nausea, vomiting, meadhrán a fháil, mura dtéann an t-othar i gcomhairle le dochtúir, ansin is féidir go dtiocfaidh deireadh leis seo go léir go brónach. Cuireann monaróirí neamhscrupallacha breiseán den sórt sin, ach amháin chun seilfré na beacáin a leathnú.
Mar sin, ba chóir go mbeadh beacáin, uisce, aigéad citreach agus spíosraí i bpróca beacáin, ach má tá breisithe eile ann, is fearr gan táirge den sórt sin a cheannach.