Bhí áit onóra ag arán níos luaithe ar bhord gach teaghlaigh. Mias croíúil, sláintiúil a bhí ann, éasca le hullmhú, a bhí stóráilte fada go leor. Sa lá atá inniu ann, molann níos mó agus níos mó cothaitheoirí a mhalairt a thabhairt suas arán, mar bhéilí ard-calorie.
Mar sin féin, níor cheart dúinn dearmad a dhéanamh go gcomhlánaíonn arán stáirsiúil aiste bia duine sláintiúil go maith. Is é an rud is mó ná na pastries is úsáidí a roghnú agus arán a chomhcheangal i gceart le comhábhair eile.
Is fearr an t-arán a ithe mar mhias ar leithligh, ní mar bhreis ar lón nó dinnéar croíúil, mar a bhí sé san am ársa. Dar le heolaithe, is lú an seans go n-ithefaidh na daoine arán, chun go mbeidh sláinte níos fearr acu.
Cad is féidir arán a ithe
Téann an t-arán go maith le haon uaineacha (leitís, Samhadh, oinniún, raidis, líontán), le glasraí neamh-stáirseacha (cabáiste, cúcamar, pónairí glasa, piobair mhilse), agus glasraí measartha stáirseacha (pumpkin, tornapaí, beets, cairéid, zucchini , ubhthoradh). Dá bhrí sin, tá sé ceadaithe píosa aráin a úsáid le anraithí glasraí agus miasa glasraí, sailéid.
Is féidir arán a chomhcheangal le táirgí déiríochta agus bainne coipthe - kefir, iógart, bainne, agus bainne bácáilte coipthe.
Is féidir arán a ithe go measartha le cineálacha eile stáirsí (pasta, prátaí, ruán, rís, coirce), le saillte (im, uachtar géar, bagún, uachtar). Mar sin féin, tá teaglaim den sórt sin ard-calorie ard, mar sin, níl siad oiriúnach le haghaidh meáchain caillteanas.
Má ithetar an t-arán le bianna sailleacha, is inmhianaithe luibheanna úra nó roinnt glasraí a chur leis.
Ní fiú arán a ithe le cáis, síolta, nó cnónna.
Is díobhálach é an teaglaim aráin le próitéin ainmhíoch - feoil, iasc, uibheacha agus cáis. Mar sin na borgairí agus ceapairí – ní an cineál sneaiceanna is fearr. Níl sé inmholta arán a ithe le siúcra agus táirgí ina bhfuil siúcra - subh agus torthaí. Méadóidh siúcra an choipeadh agus beidh airíonna míthaitneamhacha de mhídhílsiú sa bholg. Chomh maith leis sin, ná le chéile le arán, beacáin, éagsúlacht na pickles, agus sauerkraut.