Níl i gceist le feoil, éanlaith chlóis agus iasc a sheachaint ach an chéad chéim ar an dréimire vegetarian. Cad é mar sin sainmhíniú níos cruinne ar vegetarianism? In aigne an phobail, léirítear é de ghnáth mar chineál éigin de aiste bia leadránach agus ina dhiaidh cineálacha gan dath gan dath, perverts ar fearr leo cairéid a gnaw agus duilleoga cabáiste géarchor a ithe in ionad steak juicy, ríthábhachtach a ithe, salami blasta nó leá-i-do-bhéal. cutlet.
Tá fréamhacha ag an steiréitíopa braistintí seo i míthuiscint ar an bhfocal féin. "glasraí" - glasraí. Tagann an téarma seo ón Laidin "glasraí", rud a chiallaíonn "in ann fás, athbheochan, neart a thabhairt." Glasraí – ciallaíonn sé muintearas leis an bhflóra, bíodh sé ina fhréamh, gas, duilleog, bláth, torthaí nó síol. Tagann gach rud a itheann muid, ar bhealach amháin nó ar bhealach eile, ó phlandaí nó ó ainmhithe ar luibhiteoirí iad féin agus, dá bhrí sin, vegetarians. Ach ní cur amú amháin é bianna plandaí a chomhshamhlú ní uainn féin, ach trí luibhiteoirí a ithe, ach déanann sé comhghleacaithe indíreacha dúinn i ndúnmharú freisin.
Cuimsíonn vegetarianism go leor aistí bia éagsúla. Dá bhrí sin, itheann cuid acu, chomh maith le glasraí agus torthaí, gránaigh, cnónna, síolta, bainne, cáis, im, táirgí géar-bainne, ach ag an am céanna staonfaidh siad ó uibheacha a ithe ar an bhforas go dtáirgtear iad i bhfeirm éanlaithe clóis le na cruálachta go léir a leanann as seo, nó áfach, i gcás toirchithe nádúrtha, is foirm shuthach de dhuine beo iad. Tugtar daoine den sórt sin “Lactó-vegetarians”. Tugtar iad siúd a chuimsíonn uibheacha ina n-aiste bia "lacto-ovo-vegetarians".
Ina dhiaidh sin tá veigeatóirí “XNUMX%” - iad siúd, chomh maith le feoil ainmhithe maraithe, a staonann ó bhainne agus ó uibheacha ar an bhforas nach bhfuil saothrú na ndaoine beo a sholáthraíonn na táirgí seo níos daonna ar chor ar bith ná mar atá thiteann go leor de na pórtha feola na n-ainmhithe. Tugtar "vegans" vegans, vegetarians dian. Is fearr leis an gcuid is mó díobh freisin éadaí agus bróga déanta as leathair, fionnaidh agus ábhair eile a bhaineann le marú ainmhí a dhiúltú chun iad a fháil.
Caithfear béim a chur air sin Go hidéalach, téann stíl mhaireachtála vegetarian níos faide ná diúltú ainmniúil amháin feoil ainmhithe maraithe nó bianna neamh-vegetarianacha eile a ithe. Is cineál fealsúnachta í seo a dhearbhaíonn an daonnachas agus an neamhfhoréigean, slí beatha a dhiúltaíonn antropocentrism antiluvian an duine i bhfabhar na fírinne soléite go bhfuil gach cineál na beatha, lena n-áirítear ainmhithe, bunaithe sa Primordial Mind - is é seo ár. maoin choiteann. Le George Bernard Shaw a athinsint, ní dhéanann ach teagmháil vegetarianism an domhan ar fad do theaghlach. Tá an fhírinne seo á nochtadh ag amanna éagsúla ag go leor de na meoin is mó sa chine daonna.
Roimh theacht na ré nua-aimseartha, ag am nuair a bhí an Búdachas fós ina fhachtóir fíor i saol na sochaithe Síneacha agus Seapánacha, bhí meas ag ithe feola sna tíortha seo mar chomhartha ar gcúl agus barbarachas. Tá an fhianaise seo a leanas ó thaistealaí iontach Síneach a thug cuairt ar Mheiriceá ag tús an XNUMXú haois agus a ghlac páirt i bhféile tipiciúil an ama chomh faisnéiseach agus atá sé greannmhar:
“Fiafraíodh den scoláire cáiliúil Síneach seo, a bhí díreach tar éis filleadh óna chéad turas go Meiriceá "An bhfuil Meiriceánaigh sibhialta?" d'fhreagair: "Sibhialta!? Tá siad i bhfad ón sainmhíniú seo ... Ag an mbord itheann siad feoil tairbh agus caorach i gcainníochtaí dochreidte ... Tugtar an fheoil isteach ina seomraí maireachtála i bpíosaí ollmhóra, go minic neamhchócaráilte agus leath amh. Crá, stiallann siad agus stróiceann siad ina phíosaí é, agus ina dhiaidh sin caitheann siad go ramhar é le sceana agus forcanna speisialta, agus cuireann radharc uafás air an duine sibhialta. Bhí sé deacair uaireanta cur i gcoinne an smaoinimh go raibh tú i gcuideachta fakirs - fáinleoga claíomh.