Bhí ról tábhachtach i gcónaí ag na miasa leachta inár réim bia. Go dtí le déanaí, chreid muid go léir go gcaithfimid ithe gach lá anraith. Anraithí mar riail, cothaitheach agus cothaitheach .. Agus an bhfuil siad úsáideach?
I ndáiríre, agus dearbhaíonn cothaitheoirí é seo, ní gá anraith a ithe éigeantach gach lá. Ní cuid riachtanach d’aiste bia folláin iad tosaithe.
Is é an dara botún atá againn ná an chéad mhias “piping hot”. Ach, de réir cothaitheora, níor chóir go n-ithefadh na anraithí te, mar go ndéanann an t-uisce fiuchta an éasafagas a dhó. “… Go rialta, bíonn riosca ailse esófáis mar thoradh ar an tráma seo. Is iad na pobail a bhíodh ag ól tae te, ailse an éasafagas i bhfad níos coitianta ”, a dúirt Pavlov.
Cad iad na anraithí is úsáidí?
- De réir eolaithe, caithfidh anraith sláintiúil na critéir seo a leanas a chomhlíonadh.
- An méid is lú aigéad sa mhias, agus is fearr é a dhéanamh fiú gan é.
- “Ceart” ba chóir an anraith a bhruite i brat lag de fheoil thrua.
- Is iad na anraithí mar a thugtar orthu is mó a fheictear go fabhrach, i gcomhsheasmhacht agus i mblas araon.
- A saineolaí cothúcháin Ekaterina Pavlova faoi deara go bhfuil an chuid is mó úsáideach anraithí glasraí a ullmhaítear gan friochadh, mar sin, ina thuairim, an t-uasmhéid a stóráiltear vitimíní agus mianraí táirgí.
BARR 3 anraith sláintiúil
1ú áit - anraith brocailí. Is é peculiarity an mhias seo an cion ard sulforaphane nach ndéantar a scriosadh le linn cóireála teasa. Tá airíonna cumhachtacha frith-baictéaracha agus frith-ailse ag an gcomhdhúil seo.
2ú háit - anraith pumpkin. I bpumpkin i gcainníochtaí móra tá béite-carotéin, nach scriosann cócaireacht. Is vitimín í an tsubstaint seo atá riachtanach don ghnáthfhís, vitimín A. Tá substaintí úsáideacha eile sa phumpkin freisin don chorp chun comhdhúile díleáite a dhéanamh.
3ú háit - anraith-puree trátaí. Le linn próiseála teasa méadaíonn trátaí tiúchan lycópéin - substaint uathúil, frithocsaídeoir cumhachtach.
Níos luaithe, d’inis muid duit conas anraith cáise blasta a chócaráil, agus scríobh muid freisin, tá anraith de chomharthaí Stoidiaca éagsúla air.
Bí sláintiúil!